Meninas e meninos, Chocolate e seus benefícios para a saúde. Principalmente na época da Páscoa, onde todos comentam sobre chocolate, saber mais desta iguaria faz sentido. Quem não gosta de chocolate? Parafraseando…
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Meninas e meninos, A Indicação Geográfica-IG é a única propriedade industrial coletiva, benefício que se estende a todos os produtores de queijo de leite de búfala, respeitados os padrões que classificam o…
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Meninas e meninos, Homenageando as mulheres com Amitié Pinot Noir. Lembrando o Dia Internacional da Mulher, lembrei-me da Andreia e da Juciane, duas executivas no comando da Amitié. Amitié apresentou sua nova…
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Meninas e meninos, Escrever sobre o Barca Velha, ícone dentre os vinhos do Douro, não é simples. Também não é simples escrever sobre a mulher e sua relação com o vinho, embora…
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Meninas e meninos, O Dia Nacional de Combate ao Alcoolismo é comemorado em 18 de Fevereiro. Serve para relembrar sobre o consumo consciente, moderado, e que o alcoolismo é sim uma dependência,…
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Meninas e meninos, Sobre o Catena Institute of Wine. O Catena Institute of Wine, foi criado por Laura Catena, em 1995. O objetivo era realizar um estudo profundo sobre o terroir de…
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Meninas e meninos, ABS-RS elege nova diretoria para o triênio 2021-2023. A presidência neste período estará sob a batuta do caro amigo de longa data Júlio César Kunz. Mas não apenas o…
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Meninas e meninos, “O último brinde de Antônio Dal Pizzol. A vinha cresce, floresce, dá frutos que geram vinhos, que evoluem, que emocionam, que deixam lembranças, que marcam o tempo. Todo vinho…
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Meninas e meninos, A rolha dos espumantes é sim diferente das demais, em virtude da pressão contida na garrafa. A Cooperativa Vinícola Garibaldi distribuiu interessante texto comentando sobre esta rolha dos espumantes,…
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Meninas e meninos, Rogerio Dardeau lançou o livro Gente, Lugares e Vinhos do Brasil neste mês de Dezembro, uma ótima sugestão de presente de Natal. Rogerio Dardeau é um enófilo estudioso dos…
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Meninas e meninos, André de Gasperin é o novo presidente da ABE-Associação Brasileira de Enologia para o biênio 2020/2022. De Caxias do Sul, o enólogo André de Gasperin, da Vinícola Don Affonso,…
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Meninas e meninos, Eu estava lá na Avaliação Nacional de Vinhos 2020, a Safra das Safras. Fui para Bento Gonçalves, mas vi os resultados pela internet. Não podia faltar, afinal, sempre estive…
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Meninas e meninos, O Concurso Vinhos e Destilados do Brasil 2020 já tem os ganhadores das medalhas. Saiu o resultado de mais um Concurso Vinhos e Destilados do Brasil, um dos mais…
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Meninas e meninos, Brazil Wine Challenge, mais um grande concurso realizado em Bento Gonçalves, premia 237 rótulos de 12 países. As notas que levaram às medalhas Gran Ouro mostram a evolução qualitativa dos…
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Meninas e meninos, Mais uma Avaliação Nacional de Vinhos está chegando, desta vez fora do padrão usual de data e modelo devido à pandemia. Escrevo sempre sobre este evento grandioso, pois não…