Meninas e meninos, Degustando vinhos sul africanos do DGB Group. Esclareço que quando digo DGB Group estou falando de um montante de 18 vinícolas sul africanas agrupadas sob o manto DGB Group.…
bebidas
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HarmonizaçõesLançamentosVinhos
Knock Knock os rótulos da Bodegas Torre Oria.
por Álvaro Cézar Galvão 10 de março de 2023Meninas e meninos, Knock Knock os rótulos da Bodegas Torre Oria que foram apresentados à imprensa em ótimo jantar no Pobre Juan do Shopping Cidade Jardim são vinhos fáceis de beber, de…
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GastronomiaViagensVinhos
Bouza Chardonnay 2020 com arroz de bacalhau.
por Álvaro Cézar Galvão 7 de março de 2023Meninas e meninos, Bouza Chardonnay 2020 com arroz de bacalhau foi a harmonização que fiz em almoço de família. Gosto de cozinhar, gosto de experimentar, e gosto de vinhos, então, juntá-los é…
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GastronomiaHarmonizaçõesVinhos
Wine Dinner Bacalhau,Vinho&Cia e Casa Flora.
por Álvaro Cézar Galvão 1 de março de 2023Meninas e meninos, Wine Dinner Bacalhau,Vinho&Cia e Casa Flora com vinhos da Vinícola Carmim em comemoração aos 50 anos do restaurante. Bacalhau,Vinho&Cia, tradicional restaurante da Barra Funda, com filial no Itaim, completa…
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Meninas e meninos, Quando abrimos uma garrafa de vinho de vinho não devemos, não precisamos fazer barulho. Esta foi uma resposta à indagação de uma leitora do Divino Guia que vive e…
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NotíciasVinhos
Oito Enólogas e o Dia Internacional da Mulher.
por Álvaro Cézar Galvão 22 de fevereiro de 2023Meninas e meninos Oito Enólogas em palestra para o Dia Internacional da Mulher será o evento degustação que acontecerá dia 15 de Março. Uma justa homenagem, tanto às mulheres, como às profissionais…
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GastronomiaLançamentosVinhos
Degustando os vinhos sicilianos da Di Bella.
por Álvaro Cézar Galvão 13 de fevereiro de 2023Meninas e meninos, Degustando os vinhos sicilianos da Di Bella no restaurante Dhomus em noite chuvosa, mas com muita amizade e aprendizado. Estão chegando ao Brasil os vinhos desta vinícola siciliana, do…
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NotíciasVinhos
Loja física do e-commerce de vinhos EVINO.
por Álvaro Cézar Galvão 6 de fevereiro de 2023Meninas e meninos Loja física do e-commerce de vinhos EVINO abriu este mês, e eu fui conferir. Muito bem montada, estilo despojado e jovem, como o e-commerce da EVINO, vai ser uma…
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GastronomiaLançamentos
We Coffe é bem mais que apenas uma cafeteria.
por Álvaro Cézar Galvão 30 de janeiro de 2023Meninas e meninos, We Coffe é bem mais que apenas uma cafeteria. Se você ama café, tem. Se ama doces, tem. Se ama sanduíche, também tem. Desde 2020 com a inauguração da flagship…
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GastronomiaHarmonizações
Dia do Queijo se comemora em 20 de Janeiro.
por Álvaro Cézar Galvão 19 de janeiro de 2023Meninas e meninos Dia do Queijo se comemora em 20 de Janeiro, e aqui vou aliar, além das preciosas dicas do pessoal da UMAMI , também algumas dicas de harmonização vocês encontrarão na…
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Outras Bebidas
Tenham todos um ótimo e Feliz Ano Novo.
por Álvaro Cézar Galvão 28 de dezembro de 2022Meninas e meninos, Tenham todos um ótimo e Feliz Ano Novo, e em mais um ano se finda, e claro, vamos brindar a entrada do ano de 2023 com espumantes e vinhos…
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LançamentosNotíciasVinhos
O Grupo Marche lançou plataforma Adega Marche
por Álvaro Cézar Galvão 16 de dezembro de 2022Meninas e meninos, O Grupo Marche lançou a plataforma Adega Marche há menos de dois meses, e já é um sucesso. A nova loja online, exclusiva para venda de vinhos, cervejas especiais…
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NotíciasVinhos
Vinícola Aurora E-Commerce e Dezembro Laranja
por Álvaro Cézar Galvão 14 de dezembro de 2022Meninas e meninos, Vinícola Aurora cria E-Commerce e apoia Dezembro Laranja movimento de prevenção contra o câncer de pele. Na verdade, a Vinícola Aurora tem apoiado outras ações de prevenção contra o…
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NotíciasViagens
Pisa das uvas na Festa da Uva de Jundiaí.
por Álvaro Cézar Galvão 12 de dezembro de 2022Meninas e meninos, A Pisa das uvas na Festa da Uva de Jundiaí vai acontecer novamente em 2023 após dois anos ausente de comemoração presencial. Evento que celebra o surgimento da uva…
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NotíciasVinhos
Ricardo Morari é eleito presidente da ABE.
por Álvaro Cézar Galvão 8 de dezembro de 2022Meninas e meninos, Ricardo Morari é eleito presidente da ABE substituindo na entidade a André Gasperin. Depois de dois anos a frente da diretoria da Associação Brasileira de Enologia (ABE), André Gasperin …