Meninas e meninos, 50 Anos da Bacco’s Vinhos este ano, não é bárbaro isso? Uma casa comercial que dure por tantos anos, com sucesso e agradando, só pode ter muita competência no…
Cachaça
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Meninas e meninos, Barril de madeira e seus efeitos nas bebidas em especial nos vinhos foi o tema abordado quando fui entrevistado por uma revista cujo tema principal é o vinho, e…
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Meninas e meninos, Cachaças Wiba e a caipirinha na boca são o mote que me motiva a falar mais desta cachaça, mas não só isto, é que a cachaça Wiba faz questão…
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Meninas e meninos, Philosophia um vinho e um modo de pensar é a chamada que faço para lembrar que as programações do Dia do Vinho continuam pelo Brasil a fora, e aqui…
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EventosNotícias
6ª edição do Circuito de Bebidas do SENAC.
por Álvaro Cézar Galvão 8 de maio de 2018Meninas e meninos, A 6ª edição do Circuito de Bebidas do SENAC já tem data e vai de 14 de Maio até o dia 29 de Junho em 15 unidades do SENAC…
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Notícias
Envase Brasil-Negócio em vários segmentos em alimentos e bebidas.
por Álvaro Cézar Galvão 24 de abril de 2018Meninas e meninos, Começa hoje em Bento Gonçalves e vai até o dia 27 de deste mês o Envase Brasil, uma feira de negócios do setor de alimentos e bebidas, onde a…
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DestiladosLançamentosOutras Bebidas
HOF Alma da Serra Tennessee Whiskey Barrel
por Álvaro Cézar Galvão 7 de dezembro de 2017Meninas e meninos, Finalmente chegou o dia, 12 meses e dez dias depois do transbordo da cachaça Alma da Serra para os barris usados de Tennessee Whiskey, e 6 meses após ter…
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Bebidas FermentadasDestiladosHarmonizaçõesOutras Bebidas
As típicas bebidas de cinco países.
por Álvaro Cézar Galvão 18 de outubro de 2017Meninas e meninos, Recebi um release que achei interessante porque aborda de maneira bem didática e simples o que eles enumeram ser as bebidas mais típicas de cinco países à saber pela…
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DestiladosEventosNotíciasOutras Bebidas
Quem sabe o que é cachaça levante a mão!
por Álvaro Cézar Galvão 19 de setembro de 2017Meninas e meninos, Todas as vezes que falo sobre cachaças, e até hoje, abro a aula com esta pergunta: Quem sabe o que é cachaça levante a mão, e quase todos sempre…
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Bebidas FermentadasGastronomiaHarmonizaçõesVinhos
Vinícola Weber produz o Instantes, um excelente Cabernet Sauvignon.
por Álvaro Cézar Galvão 18 de maio de 2017Meninas e meninos, Fiquei sabendo de uma vinícola brasileira, no noroeste do estado do RS que tem o mesmo nome de uma das mais premiadas cachaças, também de origem gaúcha; o nome…
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Bebidas FermentadasCervejasDestiladosEventosGastronomiaHarmonizaçõesLançamentosNotíciasVinhos
Clube Paladar e Uma taça de vinho com Beato
por Álvaro Cézar Galvão 20 de abril de 2017Meninas e meninos, Volto a comentar sobre o Clube Paladar , o e-commerce com programa de assinaturas do Grupo Estado e da Grand Cru desta vez para anuncia que o amigo Manoel Beato, sommelier dos mais…
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DestiladosLançamentosNotícias
Cachaça Melicana e a aguardente de mel
por Álvaro Cézar Galvão 5 de abril de 2017Meninas e meninos, Deu no Globo Rural, e repasso pela coincidência de estar em Bento Gonçalves, no SPA do Vinho julgando cachaças para o Concurso Mundial de Bruxelas-Edição Brasil. “Cachaçaria Melicana, de…
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DestiladosLançamentosOutras Bebidas
Serigote, a cachaça com gosto e história.
por Álvaro Cézar Galvão 23 de novembro de 2016As garrafas da Serigote: fotos de Geremias Orlandi Meninas e meninos, Recebi a informação que a família de um amigo querido, o Julio Kunz, que conheci no mundo dos vinhos, e hoje…
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Bebidas FermentadasCervejasDestiladosNotíciasVinhos
Vinícolas, microcervejarias e produtores de cachaça artesanal são incluídas no Simples Nacional.
por Álvaro Cézar Galvão 28 de outubro de 2016Na foto a comissão de vinte dirigentes de entidades empresariais e vitivinícolas da Serra Gaúcha-crédito Cassiano Farina Meninas e meninos, Finalmente uma notícia que podemos dizer fará e trará bons resultados para…