Meninas e meninos, Degustei o Navarro Correas Reserva Malbec 2017 em homenagem ao Malbec Day deste ano. Minha última garrafa das que comprei ainda quando eram importados pela DeVinum . Infelizmente a…
couve
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Meninas e meninos, Bueno Wines e o Paralelo 31 safra 2016 um dos vinhos preferidos do Galvão Bueno, jornalista, criador de cavalos da raça Crioulo, e vinhateiro bom palpiteiro. Não vou ficar…
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Meninas e meninos, Feijoada e vinhos. Muitas vezes já testei esta combinação, sendo uma das mais complexas. Complexa pelo detalhe da grande variedade de texturas, aromas, tipos de carnes- umas secas, outras…
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Meninas e meninos, Coronavírus-Covid-19 é o tema atual, preocupante, mas, temos que encarar. O contágio é muito fácil entre as pessoas, por isso, seguir rigorosamente as medidas divulgadas pelas autoridades sanitárias é…
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GastronomiaViagens
Moringa Mantiqueira-uma ilha de sabores regionais em Campos do Jordão.
por Álvaro Cézar Galvão 1 de agosto de 2019Meninas e meninos, Moringa Mantiqueira, uma ilha de sabores regionais em Campos do Jordão, quando o ato de se alimentar, além da excelente gastronomia, vem junto com uma filosofia de utilizar ingredientes…