Meninas e meninos, Villa Galé Hotéis tem enoturismo em Portugal, e em breve, acredito que também terá no Brasil, pois a rede pretende plantar uvas por aqui e vinificar também, mais especificamente…
Divino Guia
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GastronomiaHarmonizaçõesVinhos
Dia do churrasco tem que ser na rede D’Brescia
por Álvaro Cézar Galvão 24 de abril de 2024Meninas e meninos, Dia do churrasco tem que ser na rede D’Brescia, e hoje é dia do churrasco 24 de Abril. Fui conhecer a unidade da Faria Lima, a quarta, desta churrascaria…
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GastronomiaOutras Bebidas
Dia Mundial do Café se comemora em 14 de Abril
por Álvaro Cézar Galvão 14 de abril de 2024Meninas e meninos Dia Mundial do Café se comemora em 14 de Abril. E para comemorar esta bebida tão ao gosto do brasileiro, seguem sugestões que recebi do Hurb, empresa da…
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EventosGastronomiaNotícias
O Evento Degustar terá edição em Goiânia.
por Álvaro Cézar Galvão 11 de abril de 2024Meninas e meninos, O Evento Degustar terá sua edição em Goiânia, e arrecadará fundos para o Hospital do Amor(antigo Hospital de Câncer de Barretos). Nos dias 25 e 26 de Junho de…
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NotíciasVinhos
Interbev Wine Tasting Preview no Dalva e Dito.
por Álvaro Cézar Galvão 8 de abril de 2024Meninas e meninos, Interbev Wine Tasting Preview no Dalva e Dito foi uma sensacional degustação apenas com vinhos brasileiros do catálogo da consultora Interbev Business Strategy. Vinhos brasileiros de qualidade reconhecida e…
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EventosNotíciasVinhos
ABS-RS-Associação Brasileira de Sommeliers-RS
por Álvaro Cézar Galvão 28 de março de 2024Meninas e meninos, ABS-RS-Associação Brasileira de Sommeliers seção RS tem nova diretora, empossada em 23 deste mês de Março. A nova diretoria da ABS-RS tomou posse e forma o milésimo sommelier profissional.…
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Vinhos
Quinta do Canário Soberbo e Sublime 2 Syrah’s.
por Álvaro Cézar Galvão 22 de fevereiro de 2024Meninas e meninos, Quinta do Canário Soberbo e Sublime dois Syrah’s. Vinhos colheita de inverno desta vinícola mineira localizada em Passo-MG que vem agora apresentando dois de seus vinhos e com enoturismo.…
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LançamentosVinhos
Trivento Merry Malbec uma celebração líquida.
por Álvaro Cézar Galvão 19 de dezembro de 2023Meninas e meninos, Trivento Merry Malbec uma celebração líquida. A Bodega Trivento trouxe ao Brasil uma edição limitada e comemorativa com o Malbec Reserve; o Trivento Merry Malbec 2021, um vinho que…
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NotíciasVinhos
Avaliação para conceder a DO Vale dos Vinhedos
por Álvaro Cézar Galvão 15 de dezembro de 2023Meninas e meninos A Avaliação para conceder a DO Vale dos Vinhedos. Teve início. A Aprovale- Associação dos Produtores de Vinhos Finos do Vale dos Vinhedos– avaliou os produtos para concessão de…
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GastronomiaNotíciasVinhos
Rede Plaza Hotéis tem hotel Vale dos Vinhedos.
por Álvaro Cézar Galvão 7 de dezembro de 2023Meninas e meninos, Rede Plaza Hotéis tem hotel no Vale dos Vinhedos no recém inaugurado Boulevard Convention Vale dos Vinhedos. O novo hotel no Vale dos Vinhedos entrou em operação soft opening.…
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Gastronomia
Um Viking que é Chef de cozinha fazendo pizzas
por Álvaro Cézar Galvão 17 de novembro de 2023Meninas e meninos, Um Viking que é Chef de cozinha fazendo pizzas não é qualquer dia que se encontra. Eu encontrei, e gostei muito das pizzas que o Chef Viking elabora com…
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Vinhos
Vinícola UVVA-Chapada Diamantina vitivinícola.
por Álvaro Cézar Galvão 15 de novembro de 2023Meninas e meninos, Vinícola UVVA-Chapada Diamantina vitivinícola. Vinhos,Arquitetura e Gastronomia reunidos no enoturismo gastronômico na Chapada Diamantina-Bahia. Em recente degustação promovida com assessoria da Fernanda Fonseca, pude degustar com mais calma os…
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Notícias
Encontro Chile-Brasil em São Paulo-SP e BH-MG.
por Álvaro Cézar Galvão 8 de novembro de 2023Meninas e meninos, Encontro Chile-Brasil em São Paulo-SP e BH-MG vai ser uma ótima oportunidade de novos negócios, e dar continuidade aos negócios em andamento. Encontro Chile-Brasil em SP e BH vai…
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LançamentosVinhos
Vinícola Bárbara Eliodora lançou três Syrah’s.
por Álvaro Cézar Galvão 31 de outubro de 2023Meninas e meninos, A Vinícola Bárbara Eliodora lançou três Syrah’s. Na verdade Syrah’s Gran Reserva safra 2021, cada um com afinamento em barricas, mas de diferentes origens e tostas. Primeiro um pouco…
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NotíciasVinhos
Le Monde-Illumnnati e Pasarisa no St Marche.
por Álvaro Cézar Galvão 25 de outubro de 2023Le Monde-Illuminnati e Pasarisa no St Marche são as últimas aquisições da importação própria do St Marche. Não faz muito tempo o Massimo Leoncini, o head que cuida da prospecção, seleção, contatos…