Meninas e meninos, O Leilão de vinhos Hospices de Beaune deste ano será realizado em um ambiente otimista, com uma safra de 2018 na região vinícola de Bourgogne, que satisfez plenamente as…
DivinoGuia
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ViagensVinhos
Bernardo Troncoso enólogo da Viña Montes e os lançamentos.
por Álvaro Cézar Galvão 14 de novembro de 2018Meninas e meninos, Bernardo Troncoso, enólogo da Viña Montes, apresentou em jantar com jornalistas os lançamentos da linha Montes Alpha Special Cuvée, com as cepas Chardonnay, Pinot Noir e Cabernet Sauvignon. A…
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LançamentosVinhos
Domenico Salton Giornata 140 Prosecco lançamento coincide com projeto inovador.
por Álvaro Cézar Galvão 13 de novembro de 2018Meninas e meninos, Domenico Salton Giornata 140 Prosecco, um lançamento que coincide com o projeto inovador de uma marca-conceito. O 140 do rótulo alude à chegada da família Salton ao Brasil, e…
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Vinhos
Terra Vinis importa vinhos e distribui bebidas, vinhos e cervejas.
por Álvaro Cézar Galvão 12 de novembro de 2018Meninas e meninos, Terra Vinis importa vinhos e distribui bebidas, vinhos e cervejas. Porque repeti vinhos? Porque além de importar, a Terra Vinis também distribui vinhos que outras importadoras tenham trazido ao…
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Meninas e meninos, L’amitié Bistrot Parisiense do meu amigo que fazia tempos não via Chef Yann Corderon, continua afiado e afinado na gastronomia tanto de bistrot, quanto na gastronomia do dia-a-dia com…
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Notícias
Dia Mundial do Enoturismo estreia com participação do Brasil.
por Álvaro Cézar Galvão 8 de novembro de 2018Meninas e meninos, O Dia Mundial do Enoturismo estreia com participação do Brasil e será no segundo Domingo de Novembro, coincidindo com as comemorações Dia Europeu do Enoturismo. O Ibravin coloca em…
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HarmonizaçõesVinhos
Podere Castorani e os vinhos de Jarno Trulli.
por Álvaro Cézar Galvão 7 de novembro de 2018Meninas e meninos, Podere Castorani e os vinhos de Jarno Trulli, um dos sócios da vinícola, foram apresentados na Cantina C Que Sabe faz alguns meses e seu Prosecco Aianera e o…
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GastronomiaHarmonizações
Novidades no cardápio do Fogo de Chão.
por Álvaro Cézar Galvão 6 de novembro de 2018Meninas e meninos, As novidades no cardápio do Fogo de Chão me levaram a voltar a esta casa que tanto frequentei e que fazia algum tempo não retornava, com a curiosidade aguçada…
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Meninas e meninos, Novembro Azul é o tema depois do Outubro Rosa, e volto ao assunto porque é um dos mais sérios. Já vi e escrevi que num passado bem próximo vi…
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GastronomiaNotícias
Maido ocupa o primeiro lugar na lista do Latin America’s 50 Best Restaurants 2018
por Álvaro Cézar Galvão 31 de outubro de 2018Meninas e meninos, Maido ocupa o primeiro lugar na lista do Latin America’s 50 Best Restaurants 2018 pela segunda vez consecutiva, restaurante especializado em culinária Nikkei – é o Melhor Restaurante da…
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Meninas e meninos, O Enólogo do Ano, Cedenir Fortunatti, segura o troféu com Edegar Scortegagna por ocasião do evento realizado no Centro Empresarial de Bento Gonçalves em comemoração ao Dia do Enólogo e…
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Meninas e meninos, Gastronomia, vinhos e Fernando Pessoa é o que vem à minha cabeça nesta segundona de quase final de mês, e por que isto? bem, porque no meu instagram @divinoguia…
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Meninas e meninos, O que é o Jamón Ibérico é uma dúvida que sempre surge quando conversamos nas rodas gastronômicas, pois de fato, poucos sabem de todas as nuances que a legislação…
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Meninas e meninos, Hospices de Beaune na Anima Vinum com degustação de oito vinhos-4 brancos e 4 tintos- e com a presença ilustre de seu representante diretor, o francês François Poher, que…
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Meninas e meninos, O dia do Enólogo se comemora em 22 de Outubro, e a foto do Clóvis Boscato é para lembrar deste amigo que faz muito tempo não vejo, e sobre…

