Meninas e meninos, 500 anos da morte de Leonardo da Vinci marcam o ano de 2019 e a região Centro-Vale do Loire que está incrementando uma grandiosa manifestação cultural para promoção e…
França
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Meninas e meninos, Festival Vinho no Boteco – Inverno nada mais é do que um Festival de Vinhos nos Botecos durante um período do inverno, fantástico evento que serve para mostra os…
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Lançamentos
Loja e Wine Bar Mistral no Shopping Iguatemi.
por Álvaro Cézar Galvão 12 de julho de 2018Meninas e meninos, Loja e Wine Bar Mistral no Shopping Iguatemi é a mais nova casa de vinhos e petiscos para quem deseja compartilhar momentos ao redor de bons vinhos, em taça, ou…
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Meninas e meninos, Barril de madeira e seus efeitos nas bebidas em especial nos vinhos foi o tema abordado quando fui entrevistado por uma revista cujo tema principal é o vinho, e…
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Meninas e meninos, O Brazil Wine Challenge, mais um evento de grande prestígio para o Brasil, acontecerá logo nos primeiros dias de Junho no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves-RS, o qual…
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Meninos e meninas, Lapostolle Red Blend foi enunciado em um elegante jantar, razão de Charles Henri de Bournet Marnier Lapostolle ter vindo ao Brasil pessoalmente, onde na ocasião iria apresentar uma novidade…
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Bebidas FermentadasEventosGastronomiaHarmonizaçõesNotíciasVinhos
Malbec Day 2018
por Álvaro Cézar Galvão 29 de março de 2018Meninas e meninos, ais um Malbec Day onde teremos comemorações lembrando o Dia Mundial do Malbec, que a Wines of Argentina-Wofa-promove em diversos países, e o Brasil é um dos países onde…
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Bebidas FermentadasHarmonizaçõesLançamentosVinhos
Malbec de Cahors- Berço desta cepa.
por Álvaro Cézar Galvão 21 de novembro de 2017Meninas e meninos, Faz algum tempo fui convidado para degustar os vinhos da Georges Vigouroux que resgatou no final da década de 1970 a propriedade do Château de Haute-Serre que infelizmente devido à…
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Bebidas FermentadasDestiladosEventosGastronomiaHarmonizaçõesLançamentosViagensVinhos
Cap Amazon Tropical Marketing.
por Álvaro Cézar Galvão 5 de outubro de 2017Meninas e meninos, A Cap Amazon Tropical Marketing se prepara para grandes projetos 2018 e ao mesmo tempo anuncia uma nova estrutura da empresa. Fundada em 2011 pela empresária Caroline Putnoki, na…
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Bebidas FermentadasNotíciasVinhos
Como anda o mercado de vinhos por Adão Morellatto.
por Álvaro Cézar Galvão 17 de julho de 2017Meninas e meninos, Como sempre, meu amigo, o consultor Adão Morellato, me envia e aos colegas jornalistas da área, um apanhado comercial do resultado semestral quanto à importação de vinhos. Para sua…
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Vinhos
Vinhos de Beaujolais e suas denominações são ideais para nosso clima
por Álvaro Cézar Galvão 16 de agosto de 2016Meninas e meninos, Já escrevi antes sobre Beaujolais, e acho importante destacar aqui uma diferença técnica que sempre me perguntam sobre a maceração carbônica, ou semi-carbônica que a região de Beaujolais tradicionalmente…