Gastronomia

Meninas e meninos, Ir ao Rancho Português e comer da sua culinária lusitana é sempre um prazer que se traduz em um contexto com mais de uma variável. Primeiramente, a polidez, o…

Meninas e meninos, Recebi a informação que a bastante conhecida e apreciada por seus bons vinhos Vinícola Miolo, da Serra Gaúcha, recebeu o título de melhor vinícola para ser visitada. E não…

Meninas e meninos, Dando continuidade ao que vi na press trip proporcionada pelos Micro-Terroir-Istas, logo de partida, como primeira visita e primeira impressão, a beleza Viña Edén impactou-me muito. Projeto bem recente,…

Meninas e meninos, Acaba de ser inaugurada, mas ainda aguardando a abertura oficial para 12 de Julho, a “cabana da Erdinger” – Erdinger Hütt’n. Literalmente a Erdinger Hütt’n oferecerá a experiência mais…

Meninas e meninos, Tudo sempre tem um começo, isto é certo, mas nem sempre para escrever sobre um assunto podemos iniciar pelo princípio sem antes darmos algumas explicações. Minha visita ao Uruguay,…

Meninas e meninos, Já coloquei várias postagens sobre a Basilicata, esta padaria ícone do paulistano, mas tenho que novamente falar que agora a Basilicata é :Pão, Empório e Restaurante. Já estive por…

Meninas e meninos, King Malbec 2015, vinho descomplicado, como assim? Explico: Escrever e falar de vinhos requer, ao meu juízo, uma boa dose de humildade e respeito ao interlocutor, pois nem sempre…

Meninas e meninos, Começo aqui a contar um pouco do que vi no Uruguai, quando visitei neste belo país algumas vinícolas do grupo chamado Micro-Terroir-Istas. Primeiro que tudo, digo que todas as…

Meninas e meninos, Acabo de sabre da inauguração em Campos do Jordão, cidade turística situada na Serra da Mantiqueira do lado do estado de São Paulo, e local de muita agitação no…

Meninas e meninos, Há quem diga que os vinhos feitos aos milhões de garrafas não são vinhos e sim magias laboratoriais. Mas em todo o mundo há vinhos que assim são feitos,…

Meninas e meninos, Normalmente meus textos são sempre ligados ao turismo enogastronômico, mas conheci um projeto que poderá ser um plus neste quesito quanto ao turismo, gastronomia e vinhos. O projeto Alive…

Meninas e meninos, Sabores da Serra-Que há de melhor do que a gastronomia e os vinhos para juntos acalentarem as viagens de descanso e lazer, acrescentando cultura ao turismo? Mais uma iniciativa…

Meninas e meninos, Foi dada a largada para o Festival do Moscatel em Farroupilha-RS. Em seis dias, nos primeiros finais de semana de Setembro, o evento receberá visitantes em Farroupilha-RS, com bebidas…

Meninas e meninos, Venho falando e escrevendo sobre este grande país, o Chile, nosso vizinho de América do Sul faz muito tempo, e o faço com grande admiração sempre. Pelo fato de…

Meninas e meninos, Falar de vinhos é para mim um cotidiano há vinte anos. Como sempre digo: gosto dos bons vinhos em geral, e dos bons vinhos brasileiros em particular, e vejam…