Meninas e meninos, O I Festival Gastronomia da Serra em Itapecerica da Serra foi o pontapé inicial para que esta cidade serrana tão próxima da capital paulistana inicie uma verdadeira revolução na…
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Meninas e meninos, L’amitié Bistrot Parisiense do meu amigo que fazia tempos não via Chef Yann Corderon, continua afiado e afinado na gastronomia tanto de bistrot, quanto na gastronomia do dia-a-dia com…
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Meninas e meninos, Huaco Restobar Peruano, este é o restaurante que está há três meses nos jardins, proveniente da Vila Madalena, onde estava e que conclamo a todos que gostam de boa…
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Meninas e meninos, Vinho verde da Quinta da Companhia é unanimidade, senão vejamos: degusto vinhos por prazer e profissionalmente há mais de 25 anos, e é muito raro ver uma unanimidade em…
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Meninas e meninos, Taste It Food & Lounge reabre repaginado e com novo menu sob-responsabilidade do Chef Jean Christophe Burlaud. Situado em uma das unidades Pullman Hotels & Resort, o Pullman…
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Meninas e meninos, Quando em 2012 estive em Vancouver, fui aconselhado a ir jantar no Bacchus at Wedgewood o restaurante espetacular que fica anexo ao Wedgewwod Hotel & Spa pertencente ao seleto…
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Bebidas FermentadasGastronomiaHarmonizaçõesVinhosMoscatel Doceria & Bar de Açúcar, o nome diz tudo!
Meninas e meninos, Fui conhecer a Moscatel Doceria & Bar de Açúcar do talentoso Chef Renato Higa Moraes, que por estranho que possa parecer descendente de japoneses, se instalou no bairro mais…
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Bebidas FermentadasGastronomiaHarmonizaçõesLançamentosViagensVinhosParaju Vinhos e a vinícola Tolaini.
Meninas e meninos, Convidado a almoçar no Piselli com a diretora da Tolaini Società Agricola, vinícola Toscana que apresentou alguns dos vinhos de sua linha, pude observar o quanto os vinhos da…
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Bebidas FermentadasGastronomiaHarmonizaçõesVinhosCom novos pratos Restaurante Basilicata festeja seis meses da abertura.
Meninas e meninos, Nem sei quantas vezes nestes seis últimos meses vocês viram postagens minhas sobre o Restaurante Basilicata, o que demonstra que realmente tenho ido variadas vezes, com a família, com…
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Meninas e meninos, Como um feriado prolongado se aproxima, quero dar uma dica preciosa para os que forem subir a serra e se dirigir para a linda cidade de Campos do Jordão…
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Meninas e meninos, Não foi a primeira vez que visitei esta linda bodega Uruguai, situada em Canelones, mais precisamente em Santos Lugares, e sim, o lugar tem uma aura santa, pois mesmo…
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Meninas e meninos, Já coloquei várias postagens sobre a Basilicata, esta padaria ícone do paulistano, mas tenho que novamente falar que agora a Basilicata é :Pão, Empório e Restaurante. Já estive por…
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Bebidas FermentadasGastronomiaHarmonizaçõesLançamentosNotíciasViagensRyo Gastronomia uma viagem com sabores, aromas e alma pela gastronomia Kaiseki-Ryori.
Meninas e meninos, Raras vezes fiquei com dificuldades em transmitir as sensações que tenha experimentado, mas no Ryo Gastronomia, que mostra o que seja a Kaiseki-Ryori, estou mesmo é querendo simplificar devido…
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