Meninas e meninos, Vinhos do Uruguay mostram força e evolução tanto qualitativa quanto quantitativa e em questão de apenas uns dias de intervalo, duas demonstrações desta força se fizeram sentir. A primeira,…
Uruguai
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Meninas e meninos, Festival Vinho no Boteco – Inverno nada mais é do que um Festival de Vinhos nos Botecos durante um período do inverno, fantástico evento que serve para mostra os…
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Meninas e meninos, Vinícolas uruguaias recebem para eventos sociais e corporativos, é o título do release que recebi mostrando que este belo país vizinho, produtor de bons vinhos, bons queijos, amigável para…
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Meninas e meninos, O Brazil Wine Challenge, mais um evento de grande prestígio para o Brasil, acontecerá logo nos primeiros dias de Junho no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves-RS, o qual…
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Parrilla autêntica no El Tranvía.
por Álvaro Cézar Galvão 7 de fevereiro de 2018Meninas e meninos, Adoro carne, amo comer, e como sei cozinhar me torno exigente na apreciação de pratos, mas uma casa que apresenta carnes impecáveis e no ponto de assadas pedido, não…
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Bebidas FermentadasDestiladosGastronomiaHarmonizaçõesViagensVinhos
Somos a quarta geração de enólogos!
por Álvaro Cézar Galvão 26 de julho de 2017Meninas e meninos, Continuando a contar o que vi quando fui conhecer de perto o grupo Micro-Terroir-Istas no Uruguai, a visita que fizemos à Bodega Garaje Casa Grande Arte Y Viñas, ao…
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Bebidas FermentadasGastronomiaHarmonizaçõesViagensVinhos
Começo a visitar o Projeto Micro-Terroir-Istas no Uruguay.
por Álvaro Cézar Galvão 5 de julho de 2017Meninas e meninos, Tudo sempre tem um começo, isto é certo, mas nem sempre para escrever sobre um assunto podemos iniciar pelo princípio sem antes darmos algumas explicações. Minha visita ao Uruguay,…
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Bebidas FermentadasNotíciasViagensVinhos
“Nos Unen Las Diferencias”
por Álvaro Cézar Galvão 28 de junho de 2017Meninas e meninos, Começo aqui a contar um pouco do que vi no Uruguai, quando visitei neste belo país algumas vinícolas do grupo chamado Micro-Terroir-Istas. Primeiro que tudo, digo que todas as…
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Alive Health SPA Resort- saúde e relax no Uruguai
por Álvaro Cézar Galvão 23 de junho de 2017Meninas e meninos, Normalmente meus textos são sempre ligados ao turismo enogastronômico, mas conheci um projeto que poderá ser um plus neste quesito quanto ao turismo, gastronomia e vinhos. O projeto Alive…