Meninas e meninos, Degustação Wines of Chile Luxury Tastings +90 um evento para ninguém colocar reparo, aconteceu na ABS-SP no inicio deste mês. Promovida pelo Wines of Chile e mostrando somente vinhos…
wines of Chile
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Vinhos
Degustação vertical de seis safras do Casa Real.
por Álvaro Cézar Galvão 10 de outubro de 2018Meninas e meninos, Degustação vertical de seis safras do Casa Real o vinho ícone da Viña Santa Rita, uma das mais conhecidas e tradicionais vinícolas Chilenas foi uma surpresa atrás da outra.…
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Meninas e meninos, 8º Tasting Wines of Chile hoje, logo mais à tarde, mostrará novamente a força deste país vitivinícola poderoso e recheado de inovações e experimentações na área vitivinícola. Não é…
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Meninas e meninos, Viña Undurraga e os vinhos Terroir Hunter-T.H. foi o que motivou o encontro com quem assina este projeto e toda a produção da Viña Undurraga; estou falando do respeitado…
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Vinhos
Rainhas de Copas uma forma lúdica de mostrar a força da mulher.
por Álvaro Cézar Galvão 16 de maio de 2018Meninas e meninos, Rainhas de Copas uma forma lúdica de mostrar a força da mulher no mundo dos vinhos, aludindo de maneira brilhante e inteligente ao jogo de cartas onde as Rainhas…
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Bebidas FermentadasLançamentosViagensVinhos
Chateau Los Boldos mudou para melhor.
por Álvaro Cézar Galvão 5 de março de 2018Meninas e meninos, Faz algum tempo já que deveria ter descrito sobre a mudança de orientação enológica na Viña Los Boldos, com os rótulos havida na linha Tradition Réserve, que comparada aos…
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LançamentosOrgânicosViagensVinhos
Lapostolle Wines apresenta o Le Petit Clos.
por Álvaro Cézar Galvão 28 de fevereiro de 2018Meninas e meninos, Contar sobre uma degustação sobre os vinhos da Lapostolle Wines, que a Mistral Importadora trás ao Brasil, parece fácil, mas sempre é uma tarefa das mais difíceis, pois esta…
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Bebidas FermentadasViagensVinhos
Uma verdadeira emoção com Seña.
por Álvaro Cézar Galvão 23 de fevereiro de 2018Meninas e meninos, Em uma das idas ao Chile, este país que nos ensina como se deve tratar o agronegócio tendo muito menos território, e onde quase dois terços são ou deserto…
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Bebidas FermentadasGastronomiaHarmonizaçõesVinhos
La Moneda Reserva Malbec para almoço em família.
por Álvaro Cézar Galvão 19 de fevereiro de 2018Meninas e meninos, Uma das coisas que mais me dá prazer é cozinhar, e digo, só sei cozinhar degustando um vinho! Harmonizar a gastronomia, seja ela qual for com vinhos, é um…
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Bebidas FermentadasViagensVinhos
Voltei à Viña Ventiquero com a Brandabout.
por Álvaro Cézar Galvão 25 de outubro de 2017Meninas e meninos, Meu enorme prazer em visitar o Chile, já externei inúmeras vezes, e também já enumerei os porquês, então vamos pular esta etapa e me fixar na última visita que…
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Bebidas FermentadasEventosGastronomiaHarmonizaçõesViagensVinhos
Rio Wine and Food Festival-RWFF
por Álvaro Cézar Galvão 18 de agosto de 2017Meninas e meninos, Para relembrar que semana que vem começa mais uma edição do Rio Wine and Food Festival-RWFF, no Rio de Janeiro de 21 a 27 de Agosto com variadas atrações…
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Bebidas FermentadasHarmonizaçõesOrgânicosVinhos
Vinhos Ekos de Chile.
por Álvaro Cézar Galvão 1 de agosto de 2017Meninas e meninos, Quando estive com Carlos Meza, CEO da Mundorganico, empresa do Chile que focada na agroindústria desenvolve tecnologia orgânica para controle de pragas e doenças, foi para degustar a linha…
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Bebidas FermentadasEventosNotíciasVinhos
Dados sobre o incêndio no Chile
por Álvaro Cézar Galvão 28 de janeiro de 2017Meninas e meninos, Dada a complexidade e relevância dos fatos, transcrevo de forma literal o comunicado que o a Indústria do vinho no Chile, com a presença do Wines of Chile, em…
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Bebidas FermentadasEventosGastronomiaHarmonizaçõesLançamentosVinhos
Grand Cru Morumbi recebe Pablo Morandé e sua Bodegas Re
por Álvaro Cézar Galvão 22 de dezembro de 2016Meninas e meninos, Falar o que de um dos mais representativos enólogos do Chile e do mundo? Dizer que é um craque, um profissional de primeira, inovador, e tantos mais adjetivos que…