Álvaro Cézar Galvão

  Meninas e meninos, Taste It Food & Lounge reabre repaginado e com novo menu sob-responsabilidade do Chef Jean Christophe Burlaud. Situado em uma das unidades Pullman Hotels & Resort, o Pullman…

Meninas e meninos, Dia do Vinho 2018 está chegando e neste ano acontecerá de 18 de Maio a 03 de Junho com muitas atrações em três importantes regiões brasileiras produtoras. O Vale…

Meninas e meninos, Gastronomia afetiva com raízes nordestinas eu encontrei no Panelão do Norte, e não me furto em sempre mencionar este termo “gastronomia afetiva” que eu mesmo alcunhei para definir e…

Meninas e meninos, Começa hoje em Bento Gonçalves e vai até o dia 27 de deste mês o Envase Brasil, uma feira de negócios do setor de alimentos e bebidas, onde a…

Meninas e meninos, Vinhos franceses e neozelandeses da Premium Wines foram mostrados em uma bela degustação para poucos faz algum tempo pelos amigos Orlando Rodrigues e Jussara Durães, mas ainda devia minhas…

Meninas e meninos, Les Jammeles no Bistrô Charlô, sim Les Jamelles a linha de vinhos do Languedoc Roussillon, e Bistrô Charlô com a gastronomia para acompanhar na elegante e sempre ótima casa.…

Meninas e meninos, Vinhos Regeneración apresentados no Esther Rooftop pelo empresário Ariel Kogam, linha de vinhos argentinos, aproveitando a ocasião ao final do ano passado, que o talentoso Chef Benoit Mathurin introduziu…

Meninas e meninos, A Tequila é a bebida destilada da Margarita, quase que imediatamente a Tequila se identifica com o México e com sua matéria prima o agave azul, este e somente…

Meninas e meninos, O efeito estufa,  estufa os vinhos ou é mera especulação de ambientalistas?  De algum tempo a esta parte, venho observando e sentindo, principalmente, o aumento da graduação alcoólica dos…

Meninas e meninos, Malgarim Vinhos, ouvi falar ao ler meus queridos amigos Sonia Denicol a “Madame do Vinho” e Rogerio Dardeau, outro entusiasta com eu e Sonia dos vinhos brasileiros de qualidade.…

Meninas e meninos, Luca e La Posta sob comando de Laura Catena, filha do lendário Nicolás Catena, e Estela Perinetti a enóloga chefe, com a Luca tendo vinhos premiados e reconhecidos internacionalmente,…

Meninas e meninos, Sakura Wine um vinho japonês com a flor da cerejeira dentro, daí o nome Sakura que é a palavra para a flor da cerejeira, pois a espécie que simboliza…

Meninas e meninos, Turismo para os Naturebas, um dos bons projetos em enoturismo foi apresentado ontem pelo amigo Didú Russo e seu parceiro Artur Farias radicado no Chile, consultor que tem o…

Meninas e meninos, Santa Cristina Rosso ou simplesmente Santa Cristina, é um IGT da casa Antinori da Toscana que dispensa apresentações. Corte de algumas uvas internacionais unidas à Sangiovese, este vinho foi…

Meninas e meninos, O Concurso Mundial de Bruxelas-Brasil 2018 é a 16ª edição deste que é um marco nos concursos do gênero em nosso país. O Concurso Mundial de Bruxelas-Brasil, organizado pela…