Meninas e meninos, Jantar harmonizado Hotel Vinícola Davo , que na verdade transcorreu no belíssimo Haras São José, de propriedade de José Afonso Davo, onde cria cavalos da raça Campolina, foi um show!…
Álvaro Cézar Galvão h1>
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Meninas e meninos, Ontem comemoramos o Dia Mundial do Pão. A data de 16 de Outubro foi a escolhida para festejar este alimento essencial no cardápio e na cultura alimentar, além das…
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GastronomiaViagens
Olival Terras Altas com azeites a 1600 metros
por Álvaro Cézar Galvão 21 de setembro de 2022Meninas e meninos, Olival Terras Altas elabora azeites a 1600 metros de altitude, com certeza o olival mais alto do mundo, ao menos, que se tenha noticia. Adaptaram-se bem as variedades Grappolo-italiana,…
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LançamentosVinhos
Rola Wines Reserva-Colheita e Touriga Nacional
por Álvaro Cézar Galvão 20 de setembro de 2022Meninas e Meninos, Rola Wines Reserva-Colheita e Touriga Nacional foram os vinhos apresentados em almoço com o diretor comercial de vinícola José Serpa Pimentel no ótimo La Ventana unidade do Campo Belo.…
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LançamentosVinhos
Gonzalo Guzmán da G2 mostra seus novos vinhos
por Álvaro Cézar Galvão 19 de setembro de 2022Meninas e meninos, Gonzalo Guzmán enólogo da G2 mostra os vinhos Alba de Andes-El Afán-Vontade e Garboso, seu projeto pessoal. À frente da Viña El Principaldurante muitos anos, foi o grande responsável…
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DestiladosNotícias
Tem cachaças no bar do Álvaro Cézar Galvão.
por Álvaro Cézar Galvão 13 de setembro de 2022Meninas e meninos, Tem cachaças no bar do Álvaro Cézar Galvão, e como sempre, neste dia 13 de Setembro, quando comemoramos o Dia Nacional da Cachaça, este destilado único e genuinamente brasileiro,…
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GastronomiaViagens
Bariloche com festival gastronômico em Outubro
por Álvaro Cézar Galvão 12 de setembro de 2022Meninas e meninos, Bariloche terá festival gastronômico em Outubro. Participarão mais de 80 estabelecimentos. A 9ª edição do Bariloche a La Carta acontece entre 03 e 10 de Outubro, com diversas opções…
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EventosGastronomia
Brazil International Olive Oil Competition.
por Álvaro Cézar Galvão 9 de setembro de 2022Meninas e meninos Brazil International Olive Oil Competition 2022 ou simplesmente Brazil IOOC 2022, neste ano ocorreu simultaneamente no Brasil e em Portugal. Aqui no Brasil os jurados se reuniram no excelente…
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Meninas e meninos, Guia Vinau com vinícolas de produtores independentes, vinhos de parcela e vinhos de terroir proporcionou uma ótima feira com a presença de seus enólogos para mostrar preciosidades em pequenas produções…
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Meninas e meninos, Vinhos Verdes têm selo de garantia numerado e concedido para autenticidade pela Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes. Identificadas e Certificadas, cada garrafa de Vinho Verde é…
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GastronomiaVinhos
Las 3 Marias Cab. Sauvignon-Gandolini Wines.
por Álvaro Cézar Galvão 31 de agosto de 2022Meninas e meninos, Las 3 Marias Cabernet Sauvignon-Gandolini Wines em uma fantástica vertical, e comentada pelo próprio enólogo, Stefano Gandolini, foi uma das degustações especiais deste ano. Já conhecia o Stefano pessoalmente…
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Meninas e meninos, Stella Valentino- Quando o menos é Mais, pode parecer estranho com este título, mas explico o motivo no decorrer do texto. Começo pelo nome da vinícola, homenagem ao tetravô…
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Meninas e meninos, Degustando os vinhos da MontGras com o enólogo é uma oportunidade única, pois sabemos direto de quem elabora os vinhos, suas pretensões e ideias. Gosto muito dos vinhos desta…
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EventosVinhos
30ª Avaliação Nacional de Vinhos terá pintura.
por Álvaro Cézar Galvão 18 de agosto de 2022Meninas e meninos, 30ª Avaliação Nacional de Vinhos terá uma pintura. A obra de Ivalino José Postal, ou simplesmente Postal, é alusiva à paixão com que artistas, enólogos e pintores, se expressam. Além…
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Anima Vinum com vinhos Seleção Portas Abertas. Meninas e meninos, Anima Vinum com os vinhos da Seleção Portas Abertas, foi mais uma magnífica degustação de vinhos promovida pela importadora. A Anima Vinum…