Meninas e meninos, Dia Internacional da Carménère ou Carménére Day tem a presença marcante dos vinhos da Concha Y Toro com os ótimos rótulos Marques de Casa Concha, com o Carménère de…
Álvaro Cézar Galvão h1>
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GastronomiaHarmonizaçõesVinhos
Le Donne Famiglia Veadrigo e a buchada de bode
por Álvaro Cézar Galvão 22 de novembro de 2022Meninas e meninos, Le Donne Famiglia Veadrigo e a buchada de bode foi uma aventura enogastronômica sensacional que nós, da Confraria Taninos no Tucupi realizamos no ótimo Restaurante Tordesilhas , mas antes, vou…
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GastronomiaNotícias
Promperú promove a 9ª edição da Peru Week.
por Álvaro Cézar Galvão 10 de novembro de 2022Meninas e meninos, Promperú promove a 9ª edição da Peru Week que começou dia 01 de Novembro e se estenderá até dia 15 deste, considerada a principal ação de promoção do turismo…
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NotíciasVinhos
Rosane Sacchetto representa várias vinícolas.
por Álvaro Cézar Galvão 27 de outubro de 2022Meninas e meninos, Rosane Sacchetto representa várias vinícolas portuguesas no Brasil, dentre elas várias com rótulos muito conhecidos e de grande sucesso por aqui. Conheci a Rosane em virtude de seu stand…
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LançamentosVinhos
Vallontano com espumante LaToller na Mistral.
por Álvaro Cézar Galvão 25 de outubro de 2022Meninas e meninos, Vallontano com espumantes LaToller na Mistral em suas versões Brut e Rosé, ambos método Charmat safra 2022. A nova safra dos espumantes LaToller chega à importadora Mistral! Acaba de…
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GastronomiaHarmonizaçõesVinhos
Jantar harmonizado Hotel Vinícola Davo.
por Álvaro Cézar Galvão 20 de outubro de 2022Meninas e meninos, Jantar harmonizado Hotel Vinícola Davo , que na verdade transcorreu no belíssimo Haras São José, de propriedade de José Afonso Davo, onde cria cavalos da raça Campolina, foi um show!…
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Meninas e meninos, Ontem comemoramos o Dia Mundial do Pão. A data de 16 de Outubro foi a escolhida para festejar este alimento essencial no cardápio e na cultura alimentar, além das…
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GastronomiaViagens
Olival Terras Altas com azeites a 1600 metros
por Álvaro Cézar Galvão 21 de setembro de 2022Meninas e meninos, Olival Terras Altas elabora azeites a 1600 metros de altitude, com certeza o olival mais alto do mundo, ao menos, que se tenha noticia. Adaptaram-se bem as variedades Grappolo-italiana,…
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LançamentosVinhos
Rola Wines Reserva-Colheita e Touriga Nacional
por Álvaro Cézar Galvão 20 de setembro de 2022Meninas e Meninos, Rola Wines Reserva-Colheita e Touriga Nacional foram os vinhos apresentados em almoço com o diretor comercial de vinícola José Serpa Pimentel no ótimo La Ventana unidade do Campo Belo.…
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LançamentosVinhos
Gonzalo Guzmán da G2 mostra seus novos vinhos
por Álvaro Cézar Galvão 19 de setembro de 2022Meninas e meninos, Gonzalo Guzmán enólogo da G2 mostra os vinhos Alba de Andes-El Afán-Vontade e Garboso, seu projeto pessoal. À frente da Viña El Principaldurante muitos anos, foi o grande responsável…
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DestiladosNotícias
Tem cachaças no bar do Álvaro Cézar Galvão.
por Álvaro Cézar Galvão 13 de setembro de 2022Meninas e meninos, Tem cachaças no bar do Álvaro Cézar Galvão, e como sempre, neste dia 13 de Setembro, quando comemoramos o Dia Nacional da Cachaça, este destilado único e genuinamente brasileiro,…
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GastronomiaViagens
Bariloche com festival gastronômico em Outubro
por Álvaro Cézar Galvão 12 de setembro de 2022Meninas e meninos, Bariloche terá festival gastronômico em Outubro. Participarão mais de 80 estabelecimentos. A 9ª edição do Bariloche a La Carta acontece entre 03 e 10 de Outubro, com diversas opções…
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EventosGastronomia
Brazil International Olive Oil Competition.
por Álvaro Cézar Galvão 9 de setembro de 2022Meninas e meninos Brazil International Olive Oil Competition 2022 ou simplesmente Brazil IOOC 2022, neste ano ocorreu simultaneamente no Brasil e em Portugal. Aqui no Brasil os jurados se reuniram no excelente…
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Meninas e meninos, Guia Vinau com vinícolas de produtores independentes, vinhos de parcela e vinhos de terroir proporcionou uma ótima feira com a presença de seus enólogos para mostrar preciosidades em pequenas produções…
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Meninas e meninos, Vinhos Verdes têm selo de garantia numerado e concedido para autenticidade pela Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes. Identificadas e Certificadas, cada garrafa de Vinho Verde é…

