Meninas e meninos, Trago notícias da Vallontano Vinhos Nobres e de seu enólogo, meu querido amigo, Luís Henrique Zanini, que mais que enólogo para o trato com a safra e as uvas,…
Meninas e meninos, Volto a comentar sobre o Clube Paladar , o e-commerce com programa de assinaturas do Grupo Estado e da Grand Cru desta vez para anuncia que o amigo Manoel Beato, sommelier dos mais…
Meninas e meninos, Tupi or not Tupi inaugurada em Março, é um espaço onde a música e a gastronomia convivem em plena harmonia, contemplando os frequentadores com um cardápio brasileiro, onde a…
Meninas e meninos, Amanhã se comemora o Dia Internacional do Café, e nada mais interessante do que discorrer um pouco mais sobre esta bebida tão ao gosto do brasileiro. Você…
Meninas e meninos, Sempre atento às ações sociais, este espaço divulga todas que eu fique sabendo em tempo e que tenham real compromisso com o próximo. O Evento Degustar, que já esteve…
Meninas e meninos, Caixa Misteriosa deixa agora o mistério de lado e se esclarece, e fico com alegria incontida quando vejo boas ações de marketing onde figuram os vinhos brasileiros. O IBRAVIN–Instituto…
Meninas e meninos, Galeteria Moema oferece mais do que só galetos, há pratos executivos, buffet de carnes na brasa com saladas, massas, pratos quentes e frutas, além da opção do à la…
Meninas e meninos, Foi uma grata surpresa encontrar e reencontrar tantos amigos queridos na noite de lançamento do Clube Paladar, e-commerce do Estadão em parceria com a Grand Cru. Quando meu querido…
Meninas e meninos, Está chegando o dia quando Os 50 Melhores Restaurantes do Mundo 2017 serão aclamados, e nesta edição, que acontecerá dia 5 de Abril, será na Austrália. Que lugar melhor…
Meninas e meninos, Fui conhecer duas das três unidades do restaurante Celeiro da Fazenda de comida típica da fazenda, se podemos assim chamar. Sim por que a gastronomia praticada nas unidades é…
Meninas e meninos, Raras vezes fiquei com dificuldades em transmitir as sensações que tenha experimentado, mas no Ryo Gastronomia, que mostra o que seja a Kaiseki-Ryori, estou mesmo é querendo simplificar devido…
Meninas e meninos, Para comemorar o Dia internacional da Síndrome de Down, replico aqui um texto meu já publicado dentre os muitos sobre o projeto Chefs Especiais, onde a Laura Basílio, participante…
Na foto apresentada Maurizio Saccani, Marco Reitano, Matteo Lunelli, William Drew, Massimo Bottura, Umberto Bombana and Søren Ledet-divulgação Meninas e meninos, Identità Golose- The Art of Hospitality Ferrari Trento, mostra que nem só…
Meninas e meninos, Começo aqui este texto com muita alegria, pois sou adepto inveterado do bom azeite de olivas, e notem bem, escrevi “azeite de olivas”, assim mesmo, no plural, pois como…
Meninas e meninos, Adoro queijos, sejam daqui ou de fora como os queijos da Borgonha que agora chegam ao Brasil. Para muitos quando se fala nesta região francesa, a Borgonha, logo se…