Meninas e meninos, Harmonização de vinhos e gastronomia japonesa é divertido, mas não é tão simples como explicou o sommelier executivo da Grand Cru, Mássimo Leoncini, ao lado do Chef Leo Young,…
bebidas
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Meninas e meninos, Osnir Hambúrguer também tem dobradinha, e quando fiquei sabendo pela minha querida amiga, assessora de imprensa das boas, Marilu Peretti, não tive dúvidas do que iria provar, visto que…
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Meninas e meninos, Vinhos Ca’ Del Profeta do Profeta Hernanes, de jogador de futebol, ainda atuante, ao amor pelos vinhos conquistado justamente por sua passagem por clubes italianos de onde tirou a…
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Meninas e meninos, Casa da Passarella tem vinhos excepcionais com três rótulos que designam sua bebilidade, a saber: Somontes que são os vinhos para o dia-a-dia; Casa da Passarella com um degrau…
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Meninas e meninos, Vinho Verde Wine Fest Brasil 2018 a festa dos Vinhos Verdes no Brasil foi um show, tanto na organização, quanto na qualidade dos vinhos apresentados desta rica região portuguesa.…
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Meninas e meninos, I Feira de Gastronomia Artesanal que minha amiga Anice Aun, assessora de imprensa, pede para avisar que vai acontecer neste final de semana com muita novidade na gastronomia artesanal.…
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NotíciasVinhos
Daniel Salvador é o novo presidente da ABE.
por Álvaro Cézar Galvão 7 de dezembro de 2018Meninas e meninos, Daniel Salvador é o novo presidente da ABE- Associação Brasileira de Enologia, o que muito me alegra, pois vi este enólogo no seu início de atividade profissional junto ao…
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Outras BebidasViagens
Bar Esquina do Djalma apresenta lindos coquetéis moleculares.
por Álvaro Cézar Galvão 6 de dezembro de 2018Meninas e meninos, O Bar Esquina do Djalma, um bar de esquina como o nome diz, em pleno boulevard de Capivari em Campos do Jordão, tem como uma das atrações uma mixologista,…
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Meninas e meninos, Caras de Malte em Campos do Jordão é uma cervejaria que já está muito conhecida, e o Rotas e Notas, o canal do YouTube onde o Almir Anjos do…
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Meninas e meninos, Uma proposta ousada e um tanto arriscada para os padrões pré-estabelecidos, foi o que me contou Felipe Smith, CEO da Viña del Triunfo. Sem vinhedos próprios e sem bodega…
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Meninas e meninos, Tocado-Um bom tinto espanhol produzido pela Bodega Borsao na D.O Campo de Borja, região de Zaragoza, tem um corte interessante das cepas de uvas Garnacha, que predomina com 85%,…
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NotíciasVinhos
Ibravin passa a coordenar as ações do WiM- Wine in Moderation.
por Álvaro Cézar Galvão 21 de novembro de 2018Meninas e meninos, Ibravin passa a coordenar as ações do Wine in Moderation no país, após assinatura no Congresso da OIV, passando a integrar oficialmente o movimento mundial de incentivo ao consumo…
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NotíciasVinhos
O Leilão de vinhos Hospices de Beaune,
por Álvaro Cézar Galvão 16 de novembro de 2018Meninas e meninos, O Leilão de vinhos Hospices de Beaune deste ano será realizado em um ambiente otimista, com uma safra de 2018 na região vinícola de Bourgogne, que satisfez plenamente as…
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ViagensVinhos
Bernardo Troncoso enólogo da Viña Montes e os lançamentos.
por Álvaro Cézar Galvão 14 de novembro de 2018Meninas e meninos, Bernardo Troncoso, enólogo da Viña Montes, apresentou em jantar com jornalistas os lançamentos da linha Montes Alpha Special Cuvée, com as cepas Chardonnay, Pinot Noir e Cabernet Sauvignon. A…
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LançamentosVinhos
Domenico Salton Giornata 140 Prosecco lançamento coincide com projeto inovador.
por Álvaro Cézar Galvão 13 de novembro de 2018Meninas e meninos, Domenico Salton Giornata 140 Prosecco, um lançamento que coincide com o projeto inovador de uma marca-conceito. O 140 do rótulo alude à chegada da família Salton ao Brasil, e…

