Meninas e meninos, Pinhão é saudável e versátil também na enogastronomia. Oba! é tempo de pinhão, uma semente muito rica e versátil no preparo de pratos variados. Uma iguaria come-los cozidos ou…
Campos do Jordão.
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CervejasGastronomiaViagens
Sabores e Cervejas da Mantiqueira.
por Álvaro Cézar Galvão 20 de setembro de 2021Meninas e meninas, Sabores e Cervejas da Mantiqueira já começou e vai até 31 de Outubro. São variadas atrações para quem for visitar Campos do Jordão e Santo Antônio do Pinhal, na…
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Meninas e meninos, Hotel Frontenac em Campos do Jordão é uma direção certeira rumo ao bem estar. Conheço o Frontenac faz tempo, e todas as vezes que lá vou, para comer no…
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GastronomiaViagens
Moringa Mantiqueira-uma ilha de sabores regionais em Campos do Jordão.
por Álvaro Cézar Galvão 1 de agosto de 2019Meninas e meninos, Moringa Mantiqueira, uma ilha de sabores regionais em Campos do Jordão, quando o ato de se alimentar, além da excelente gastronomia, vem junto com uma filosofia de utilizar ingredientes…
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GastronomiaViagens
Torta do Bosque do Chef Jean-Claude Bernhard.
por Álvaro Cézar Galvão 16 de julho de 2019Meninas e meninos, Estive recentemente em Campos do Jordão para variadas matérias em bebidas, gastronomia e turismo, e em todas as vezes que lá volto a deliciosa Torta do Bosque que o…
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Vinhos
Brandina, os rótulos da Vinícola Villa Santa Maria.
por Álvaro Cézar Galvão 16 de janeiro de 2019Meninas e meninos, Brandina são os rótulos da Vinícola Villa Santa Maria, e são homenagem à Vó Brandina a matriarca da família e inspiração para que se pusesse seu nome na série…
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Outras BebidasViagens
Bar Esquina do Djalma apresenta lindos coquetéis moleculares.
por Álvaro Cézar Galvão 6 de dezembro de 2018Meninas e meninos, O Bar Esquina do Djalma, um bar de esquina como o nome diz, em pleno boulevard de Capivari em Campos do Jordão, tem como uma das atrações uma mixologista,…
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Meninas e meninos, Caras de Malte em Campos do Jordão é uma cervejaria que já está muito conhecida, e o Rotas e Notas, o canal do YouTube onde o Almir Anjos do…
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Meninas e meninos, Vinho verde da Quinta da Companhia é unanimidade, senão vejamos: degusto vinhos por prazer e profissionalmente há mais de 25 anos, e é muito raro ver uma unanimidade em…
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Bebidas FermentadasGastronomiaNotíciasViagens
Entrar numa fria pode ser divertido!
por Álvaro Cézar Galvão 1 de novembro de 2017Meninas e meninos, Visitando Campos do Jordão, no estado de São Paulo, fui conhecer o Mercado São Bento, um complexo gastronômico onde variados serviços como café, bar, restaurante, empório, se encontram à…
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Bebidas FermentadasGastronomiaViagensVinhos
Campos do Jordão à lusitana!
por Álvaro Cézar Galvão 31 de outubro de 2017Meninas e meninos, Como um feriado prolongado se aproxima, quero dar uma dica preciosa para os que forem subir a serra e se dirigir para a linda cidade de Campos do Jordão…
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Bebidas FermentadasCervejasDestiladosGastronomiaLançamentosViagensVinhos
Férias de inverno com chocolate, queijos, fondues, café e muito mais.
por Álvaro Cézar Galvão 27 de junho de 2017Meninas e meninos, Acabo de sabre da inauguração em Campos do Jordão, cidade turística situada na Serra da Mantiqueira do lado do estado de São Paulo, e local de muita agitação no…
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Bebidas FermentadasCervejasDestiladosGastronomiaHarmonizaçõesNotícias
Tupi or not Tupi onde a gastronomia e a música se harmonizam
por Álvaro Cézar Galvão 17 de abril de 2017Meninas e meninos, Tupi or not Tupi inaugurada em Março, é um espaço onde a música e a gastronomia convivem em plena harmonia, contemplando os frequentadores com um cardápio brasileiro, onde a…