Meninas e meninos, Costazzurra-Um Estilo de Vida Gourmet é o que temos pra hoje e com ótimas dicas. Fazia tempo que não escrevia sobre a Costazzurra e sua boa linha de produtos,…
Divino Guia
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Meninas e meninos, Como sempre, o amigo e consultor Adão Morellatto, envia-nos uma análise sua sobre o mercado de vinhos importados. Transcrevo na íntegra para preservar o conteúdo! “MERCADO DE VINHOS IMPORTADOS…
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Meninas e meninos, Espumantes Amitié, a mais nova sensação da Serra Gaúcha já chegou com uma linha de cinco espumantes que foram lançados ano passado por ocasião da Wine South America pelas…
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Meninas e meninos, Três coquetéis de verão com espumante Prosecco seguem abaixo com as respectivas receitas desenvolvidas em conjunto entre a Cooperativa Vinícola Garibaldi e a equipe Drinkeros. Só para lembrar, Prosecco…
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Meninas e meninos, Queijo do Marajó Fazenda São Victor foi a boa novidade que encontrei na gastronomia ao findar de 2018. Fui apresentado a este tipo de queijo de leite de búfala,…
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Viagens
Vai começar a festa do turismo na colheita da uva.
por Álvaro Cézar Galvão 7 de janeiro de 2019Meninas e meninos, Vai começar a festa do turismo na colheita da uva nas principais regiões produtoras de vinhos. Serão muitas atrações no Rio Grande do Sul, no estado de São Paulo,…
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Meninas e meninos, Recesso é a palavra de ordem ao quase findar de mais um ano, já me preparando para fazer uma moqueca para a ceia de Ano Novo, acompanhado com vários…
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Vinhos
Riccitelli Wines com vinhos de Mendoza e de Rio Negro.
por Álvaro Cézar Galvão 27 de dezembro de 2018Meninas e meninos, Riccitelli Wines com vinhos argentinos de Mendoza e de Rio Negro na Patagônia, onde atualmente o enólogo Matias Riccitelli, filho de outro monstro sagrado dos vinhos da Argentina, o…
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Meninas e meninos, Degusta Ravin Argentina surpreendeu pela quantidade de bons vinhos argentinos com muitas novidades que a Ravin pode mostrar faz uns dois meses. Muitas das bodegas presentes mostraram vinhos que…
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Harmonizações
Harmonização de vinhos e gastronomia japonesa é divertido.
por Álvaro Cézar Galvão 20 de dezembro de 2018Meninas e meninos, Harmonização de vinhos e gastronomia japonesa é divertido, mas não é tão simples como explicou o sommelier executivo da Grand Cru, Mássimo Leoncini, ao lado do Chef Leo Young,…
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Meninas e meninos, Osnir Hambúrguer também tem dobradinha, e quando fiquei sabendo pela minha querida amiga, assessora de imprensa das boas, Marilu Peretti, não tive dúvidas do que iria provar, visto que…
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Meninas e meninos, Vinhos Ca’ Del Profeta do Profeta Hernanes, de jogador de futebol, ainda atuante, ao amor pelos vinhos conquistado justamente por sua passagem por clubes italianos de onde tirou a…
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Meninas e meninos, Casa da Passarella tem vinhos excepcionais com três rótulos que designam sua bebilidade, a saber: Somontes que são os vinhos para o dia-a-dia; Casa da Passarella com um degrau…
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Meninas e meninos, Vinho Verde Wine Fest Brasil 2018 a festa dos Vinhos Verdes no Brasil foi um show, tanto na organização, quanto na qualidade dos vinhos apresentados desta rica região portuguesa.…
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Meninas e meninos, I Feira de Gastronomia Artesanal que minha amiga Anice Aun, assessora de imprensa, pede para avisar que vai acontecer neste final de semana com muita novidade na gastronomia artesanal.…

