Meninas e meninos. Amanhã as inscrições para se tornar um dos 850 degustadores da 25ª Avaliação Nacional de Vinhos Safra 2017 estarão abertas, e os interessados poderão garantir vaga pelo site da…
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O mundo que consome vinhos.
por Álvaro Cézar Galvão 25 de agosto de 2017Meninas e meninos, Li faz umas duas semanas, e coloco aqui para apreciação uma matéria que saiu no Jornal de Noticias de Portugal sobre o consumo de vinhos pelo mundo e quanto…
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Antigua Bodega Stagnari.
por Álvaro Cézar Galvão 24 de agosto de 2017Meninas e meninos, Não foi a primeira vez que visitei esta linda bodega Uruguai, situada em Canelones, mais precisamente em Santos Lugares, e sim, o lugar tem uma aura santa, pois mesmo…
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Wine Dinner Cobos.
por Álvaro Cézar Galvão 23 de agosto de 2017Meninas e meninos, Estive a convite da Winehouse BabyBeef para um Wine Dinner onde alguns vinhos da Viña Cobos, bodega Argentina onde o famoso Paul Hobs faz seus vinhos. O local possui…
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Almoço bem brasileiro e vinho Italiano.
por Álvaro Cézar Galvão 21 de agosto de 2017Meninas e meninos, Mais uma harmonização feita e completamente satisfatória segundo todos os que provaram a galinha caipira com muitas especiarias, o arroz com um pouco de tomates para dar cor, o…
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Meninas e meninos, Já viram festa de 1º Aniversário ocorrer aos 124 anos? Pois é o que vai acontecer com a Vila Madalena que ao completar esta idade, o bairro que segundo…
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9ª Edição do leilão de vinhos da APAE
por Álvaro Cézar Galvão 7 de agosto de 2017Meninas e meninos, A APAE DE SÃO PAULO vai promover a 9ª edição do seu tradicional leilão de vinhos. A novidade deste ano é que o formato será virtual, o que permite que pessoas de todo o…
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As Inscrições para participar do evento irão começar.
por Álvaro Cézar Galvão 4 de agosto de 2017As Inscrições para participar da 25ª Avaliação Nacional de Vinhos Safra 2017 abrem dia 29 deste mês e os interessados poderão garantir vaga pelo site da ABE- Associação Brasileira de Enologia. O…
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Meninas e meninos, Amanhã se comemora o Dia Internacional da Cerveja, e para não deixar passar a data sem falar em cerveja, reproduzo aqui algumas questões consideradas como curiosas pelo Daniel Wolff,…
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Somos a quarta geração de enólogos!
por Álvaro Cézar Galvão 26 de julho de 2017Meninas e meninos, Continuando a contar o que vi quando fui conhecer de perto o grupo Micro-Terroir-Istas no Uruguai, a visita que fizemos à Bodega Garaje Casa Grande Arte Y Viñas, ao…

