Meninas e meninos, Magistral apresentação dos vinhos da Mendel Wines com a presença do enólogo Roberto De La Mota para a imprensa especializada. Quem agora importa para o Brasil sua linha de…
enogastronomia
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Gastronomia
Cucina di Sicília by Luciano Boseggia do Verbena.
por Álvaro Cézar Galvão 20 de setembro de 2018Meninas e meninas, Cucina di Sicília by Luciano Boseggia do restaurante Verbena no Hotel Transamerica São Paulo vem embalada por excelentes criações ou releituras de clássicos da cozinha desta região italiana. Não…
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GastronomiaVinhos
Aprender, viver e compartilhar no Epi.
por Álvaro Cézar Galvão 17 de setembro de 2018Meninas e meninos, Aprender, viver e compartilhar, esta frase abre o site do Epi, casa nova em Pinheiros que é misto de wine bar, cafeteria, cursos, empório, enfim, um lugar lindo e…
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Meninas e meninos, A Avaliação Nacional de Vinhos 2018 já tem muitos dos comentaristas confirmados, para as considerações das 16 amostras e cerca de mil degustadores, e o painel de comentaristas, já…
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Meninas e meninas, Vinhos da Associação Colchagua Singular reúne produtores vinhateiros deste vale do Chile, sendo eles definidos como pequenos, produtores únicos de lugares únicos, e com muita qualidade. Fui convidado a…
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Meninas e meninos, Um minuto de Raro Prazer deveríamos tê-los muitos ao longo dos dias dos meses, dos anos. Permitam-me pela primeira vez escrever sobre mim mesmo neste espaço onde busco informar…
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Vinhos
Paradigma Rotto Corte Bordalês da Vinícola Franco Italiano.
por Álvaro Cézar Galvão 28 de agosto de 2018Meninas e meninos, Paradigma Rotto Corte Bordalês da Vinícola Franco Italiano me encantou quando degustei este exemplar único, não podendo ainda repetir mais uma vez, como sempre tenho dito que faço com…
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Meninas e meninos, Festival Vinho no Boteco – Inverno nada mais é do que um Festival de Vinhos nos Botecos durante um período do inverno, fantástico evento que serve para mostra os…
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Meninas e meninos, 8º Tasting Wines of Chile hoje, logo mais à tarde, mostrará novamente a força deste país vitivinícola poderoso e recheado de inovações e experimentações na área vitivinícola. Não é…
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GastronomiaHarmonizações
L’Entrecôte de Paris tem novidades no cardápio como a Burrata.
por Álvaro Cézar Galvão 30 de julho de 2018Meninas e meninos, L’Entrecôte de Paris tem novidades no cardápio como a Burrata, mas não só, nas novidades das unidades Itaim Bibi, Jardins e Shopping Cidade Jardim se somam as saladas Andine…
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Meninas e meninos, Vinho na Vila terá Pisa da Uva, e será novamente no Museu da Casa Brasileira, Vinho na Vila criado para fomentar produção de vinhos brasileiros completa dois anos e…
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Meninas e meninos, 1º Encontro Nacional de Confrarias do Vinho promete ser o início de uma longa série de encontros onde possamos discutir sobre a produção e qualidade do vinho brasileiro, incrementar…
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Meninas e meninos, 5ª International Wine Show é um grande encontro entre os amantes dos vinhos e estes preciosos caldos que amamos, onde se pode conhecer uma variedade enorme de vinhos brancos,…
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EventosVinhos
Vem aí a maior avaliação de vinhos do mundo.
por Álvaro Cézar Galvão 4 de julho de 2018Meninas e meninos, Vem aí a maior avaliação de vinhos do mundo, a Avaliação Nacional de Vinhos, este ano, a 26ª edição do evento que encanta pela beleza, pela complexidade, pela rigorosa…
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Meninas e meninos, Dia dos namorados pede harmonia, como tudo, aliás, e escrever sobre harmonia e harmonizações, é escrever sobre as sensações que temos e não é fácil, pois as temos muito…