Meninas e meninos Oito Enólogas em palestra para o Dia Internacional da Mulher será o evento degustação que acontecerá dia 15 de Março. Uma justa homenagem, tanto às mulheres, como às profissionais…
Flores da Cunha.
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GastronomiaHarmonizaçõesVinhos
Le Donne Famiglia Veadrigo e a buchada de bode
por Álvaro Cézar Galvão 22 de novembro de 2022Meninas e meninos, Le Donne Famiglia Veadrigo e a buchada de bode foi uma aventura enogastronômica sensacional que nós, da Confraria Taninos no Tucupi realizamos no ótimo Restaurante Tordesilhas , mas antes, vou…
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NotíciasVinhos
Selo de Indicação de Procedência Altos Montes
por Álvaro Cézar Galvão 1 de outubro de 2021Meninas e meninos, O Selo de Indicação de Procedência Altos Montes 2021 terá a coleta de amostras a partir do dia 04 deste mês. A próxima etapa será a avaliação dos vinhos…
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NotíciasViagensVinhos
Altos Montes lança passaporte para vinícolas.
por Álvaro Cézar Galvão 14 de julho de 2021Meninas e meninos, Altos Montes lança passaporte para vinícolas, buscando ampliar o turismo na Região dos Altos Montes. As vinícolas localizadas em Flores da Cunha e Nova Pádua, estão lançando o Passaporte…
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Meninas e meninos, Cave do Sol é o nome da vinícola que tem sua inauguração prevista para o dia 04 de Setembro no Vale dos Vinhedos-Rio Grande do Sul. A Cave do…
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NotíciasVinhos
Daniel Salvador é o novo presidente da ABE.
por Álvaro Cézar Galvão 7 de dezembro de 2018Meninas e meninos, Daniel Salvador é o novo presidente da ABE- Associação Brasileira de Enologia, o que muito me alegra, pois vi este enólogo no seu início de atividade profissional junto ao…
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Meninas e meninos, O Enólogo do Ano, Cedenir Fortunatti, segura o troféu com Edegar Scortegagna por ocasião do evento realizado no Centro Empresarial de Bento Gonçalves em comemoração ao Dia do Enólogo e…
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Meninas e meninos, 1º Encontro Nacional de Confrarias do Vinho promete ser o início de uma longa série de encontros onde possamos discutir sobre a produção e qualidade do vinho brasileiro, incrementar…
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Meninas e meninos, Philosophia um vinho e um modo de pensar é a chamada que faço para lembrar que as programações do Dia do Vinho continuam pelo Brasil a fora, e aqui…
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GastronomiaHarmonizações
Voltei ao KAA com o Sospirolo e o Robert Mondavi.
por Álvaro Cézar Galvão 9 de maio de 2018Meninas e meninos, Voltei ao KAA com o Sospirolo e o Robert Mondavi, calma, explico: O Sospirolo, o rótulo do excelente Prosecco que a Valdemiz, marca da Monte Reale Vinhos Finos de…
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Meninas e meninos, Dia do Vinho 2018 está chegando e neste ano acontecerá de 18 de Maio a 03 de Junho com muitas atrações em três importantes regiões brasileiras produtoras. O Vale…
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Cordelier Equilibrium 2011 e bacalhoada.
por Álvaro Cézar Galvão 6 de junho de 2017Meninas e meninos, Falar de vinhos é para mim um cotidiano há vinte anos. Como sempre digo: gosto dos bons vinhos em geral, e dos bons vinhos brasileiros em particular, e vejam…
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Dia do Vinho 2017
por Álvaro Cézar Galvão 12 de maio de 2017Meninas e meninos, Mais um Dia do Vinho se aproxima, e como sempre digo, Dia do Vinho é sempre, e cada ano que passa vemos que realmente isto está ocorrendo. Neste ano…
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Conheci o Gran Báculo em 2009
por Álvaro Cézar Galvão 6 de março de 2017Meninas e meninos, Uma das vinícolas mais tradicionais, além de continuar familiar, em Flores da Cunha, é a Vinícola Salvador, e que conheci por causa de seu vinho espetacular, o Gran Báculo…
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Nesta semana foi escolhido o novo presidente da Associação Brasileira de Enologia
por Álvaro Cézar Galvão 8 de dezembro de 2016Meninas e meninos, Mais um querido amigo é alçado para a tarefa de presidir a Associação Brasileira de Enologia-ABE, o enólogo e sommelier Edegar Scortegagna. Scortegagna substitui outro amigo, Juliano Perin, enólogo…