Meninas e meninos, A DeVinum e o Grupo Peñaflor com a Bodegas Navarro Correas foram os anfitriões em noite de degustação na Ville Du Vin Itaim, onde após a apresentação dos vinhos,…
harmonizações
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GastronomiaHarmonizaçõesVinhos
Vinoteca Paulistana-uma grata surpresa!
por Álvaro Cézar Galvão 22 de maio de 2019Meninas e meninos, Vinoteca Paulistana para mim, uma grata surpresa, que conheci por causa da degustação temática da Revista GoWhere, da qual sou um dos degustadores. Local extremamente agradável, com uma boa…
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GastronomiaLançamentosNotícias
Livro Speranza 60 Anos – ieri, oggi, domani, rende festival Receitas de Família.
por Álvaro Cézar Galvão 2 de abril de 2019Meninas e meninos, Dia 1º de Abril começou o Festival “Receitas de Família”, do livro Speranza 60 Anos-ieri, oggi, domani. Nessa primeira temporada, de 1º a 30 de Abril, o prato selecionado…
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GastronomiaLançamentosVinhos
TUJU exerce gastronomia integrada com o alimento, a visão, e a beleza.
por Álvaro Cézar Galvão 22 de março de 2019Meninas e meninos, O TUJU exerce gastronomia integrada com o alimento, a visão e a beleza, mas antes, já explico que o nome TUJU vem do pássaro que aparece no logo do…
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Vinhos
Entidades e profissionais do vinho criam iniciativa inédita para aumentar seu consumo consciente.
por Álvaro Cézar Galvão 29 de janeiro de 2019Meninas e meninos, Entidades e profissionais do vinho criam iniciativa inédita para aumentar seu consumo consciente. Vejam release formal da Pró-Vinho: Com o objetivo de aumentar o consumo e a cultura do…
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Meninas e menino, O North Bar e Grill oferece dois pratos de massas e uma garrafa de vinho com preço especial de promoção, e eu, não resisti em postar, pois conheço faz…
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Meninas e meninos, Michel Torino Reserva Tannat 2017, muito bom vinho com nome italiano da vinícola, uva francesa e terroir argentino. Conjunto interessante para um vinho distinto e com boa relação preço…
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Meninas e meninos, Tocado-Um bom tinto espanhol produzido pela Bodega Borsao na D.O Campo de Borja, região de Zaragoza, tem um corte interessante das cepas de uvas Garnacha, que predomina com 85%,…
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ViagensVinhos
Bernardo Troncoso enólogo da Viña Montes e os lançamentos.
por Álvaro Cézar Galvão 14 de novembro de 2018Meninas e meninos, Bernardo Troncoso, enólogo da Viña Montes, apresentou em jantar com jornalistas os lançamentos da linha Montes Alpha Special Cuvée, com as cepas Chardonnay, Pinot Noir e Cabernet Sauvignon. A…
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LançamentosVinhos
Domenico Salton Giornata 140 Prosecco lançamento coincide com projeto inovador.
por Álvaro Cézar Galvão 13 de novembro de 2018Meninas e meninos, Domenico Salton Giornata 140 Prosecco, um lançamento que coincide com o projeto inovador de uma marca-conceito. O 140 do rótulo alude à chegada da família Salton ao Brasil, e…
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Vinhos
Terra Vinis importa vinhos e distribui bebidas, vinhos e cervejas.
por Álvaro Cézar Galvão 12 de novembro de 2018Meninas e meninos, Terra Vinis importa vinhos e distribui bebidas, vinhos e cervejas. Porque repeti vinhos? Porque além de importar, a Terra Vinis também distribui vinhos que outras importadoras tenham trazido ao…
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Notícias
Dia Mundial do Enoturismo estreia com participação do Brasil.
por Álvaro Cézar Galvão 8 de novembro de 2018Meninas e meninos, O Dia Mundial do Enoturismo estreia com participação do Brasil e será no segundo Domingo de Novembro, coincidindo com as comemorações Dia Europeu do Enoturismo. O Ibravin coloca em…
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HarmonizaçõesVinhos
Podere Castorani e os vinhos de Jarno Trulli.
por Álvaro Cézar Galvão 7 de novembro de 2018Meninas e meninos, Podere Castorani e os vinhos de Jarno Trulli, um dos sócios da vinícola, foram apresentados na Cantina C Que Sabe faz alguns meses e seu Prosecco Aianera e o…
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GastronomiaHarmonizações
Novidades no cardápio do Fogo de Chão.
por Álvaro Cézar Galvão 6 de novembro de 2018Meninas e meninos, As novidades no cardápio do Fogo de Chão me levaram a voltar a esta casa que tanto frequentei e que fazia algum tempo não retornava, com a curiosidade aguçada…
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Destilados
Woodford Reserve Bourbon um Whiskey do Kentucky.
por Álvaro Cézar Galvão 16 de agosto de 2018Meninas e meninos, Woodford Reserve Bourbon um Whiskey do Kentucky fez uma apresentação muito interessante para conhecermos a marca sob a batuta do embaixador global da marca, Tom Vernon, que está no…