Meninas e meninos, O 18º Concurso Vinhos e Destilados do Brasil, um dos produtos da Market Press, empresa que desenvolve o setor de bebidas adultas começa amanhã dia 06 de Outubro. Com…
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ViagensVinhos
Vivalti Touriga Nacional/Merlot/Marselan 2017.
por Álvaro Cézar Galvão 1 de julho de 2020Meninas e meninos, Vivalti Touriga Nacional/Merlot/Marselan 2017 mais um bom vinho brasileiro de Santa Catarina. Vinhos elaborados na altitude da Serra Catarinense, mostrando o efeito e todo o vigor e acidez da…
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HarmonizaçõesVinhos
Jantar com vinhos da Viña Garcés Silva.
por Álvaro Cézar Galvão 7 de outubro de 2019Meninas e meninos, O jantar com uma bela seleção de vinhos da Viña Garcés Silva acontecido faz um ano, nunca saiu da memória. Aconteceu no Seen, restaurante do Hotel Tivoli Mofarrej, e…
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Gastronomia
Base Bistrô & Bar-Pullman São Paulo Guarulhos Airport.
por Álvaro Cézar Galvão 11 de setembro de 2019Meninas e meninos, O Base Bistrô & Bar do Pullman São Paulo Guarulhos Airport, do grupo Accor, mostrou através do Chef executivo David Oliveira alguns cortes de carnes de dar água na…
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DestiladosNotíciasVinhos
17ª Edição do Concurso Vinhos e Destilados do Brasil 2019.
por Álvaro Cézar Galvão 3 de agosto de 2019Meninas e meninos, A 17ª Edição do Concurso Vinhos e Destilados do Brasil, onde com muita honra fui presidente de mesa de jurados, premiou com medalhas Grande Ouro 22 produtos entre vinhos…
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Gastronomia
Taste IT Food and Lounge com o prato signature da casa no novo cardápio: Le Cordeiro Paulistano.
por Álvaro Cézar Galvão 31 de julho de 2019Meninas e meninos, TasteIT Food and Lounge com o prato signature da casa, o Le Cordeiro Paulistano, dá início à nova temporada de iguarias do Chef Jean-Christophe Burlaud. O prato consiste de…
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Meninas e meninos, Vem aí mais uma edição World Wine Experience, sendo que teremos vinhos mediterrâneos de Portugal e Espanha com programação especial que além das degustações de mais de 80 rótulos, várias…
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Outras Bebidas
Encontro Mistral 2019 está chegando com grandes vinhos
por Álvaro Cézar Galvão 16 de maio de 2019Meninas e meninos, O Encontro Mistral 2019 está chegando com grandes vinhos, e as datas para este evento que reúne enólogos, proprietários da viñas, bodegas e vinícolas de várias partes do mundo…
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LançamentosViagensVinhos
Vinícolas de Autor-Valle de Casablanca no Chile.
por Álvaro Cézar Galvão 16 de abril de 2019Meninas e meninos, Vinícolas de Autor-Valle de Casablanca- Chile, com esta denominação um grupo de pequenas empresas na área de gastronomia, da hotelaria e da vitivinicultura, se juntou para somar esforços com…
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NotíciasVinhos
Daniel Salvador é o novo presidente da ABE.
por Álvaro Cézar Galvão 7 de dezembro de 2018Meninas e meninos, Daniel Salvador é o novo presidente da ABE- Associação Brasileira de Enologia, o que muito me alegra, pois vi este enólogo no seu início de atividade profissional junto ao…
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Vinhos
XXVI ANV-Avaliação Nacional de Vinhos safra 2018.
por Álvaro Cézar Galvão 2 de outubro de 2018Meninas e meninos, A XXVI ANV-Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2018 constata na prática que nesta edição 2018 está dentre as três melhores safras que o Brasil já teve, e mostra…
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Notícias
Coquetel Rotas e Notas marca o início do canal do Youtube.
por Álvaro Cézar Galvão 27 de setembro de 2018Meninas e meninos, Coquetel Rotas e Notas marca o início do canal do Youtube, uma divertida incursão pelos mundos das bebidas, gastronomia e turismo que Almir dos Anjos, do @vinhodosanjos e eu,…
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Gastronomia
Cucina di Sicília by Luciano Boseggia do Verbena.
por Álvaro Cézar Galvão 20 de setembro de 2018Meninas e meninas, Cucina di Sicília by Luciano Boseggia do restaurante Verbena no Hotel Transamerica São Paulo vem embalada por excelentes criações ou releituras de clássicos da cozinha desta região italiana. Não…
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Gastronomia
Taste It Food & Lounge reabre repaginado e com novo menu.
por Álvaro Cézar Galvão 27 de abril de 2018Meninas e meninos, Taste It Food & Lounge reabre repaginado e com novo menu sob-responsabilidade do Chef Jean Christophe Burlaud. Situado em uma das unidades Pullman Hotels & Resort, o Pullman…
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Bebidas FermentadasGastronomiaHarmonizaçõesNotíciasViagensVinhos
Mais dicas preciosas em Vancouver.
por Álvaro Cézar Galvão 22 de março de 2018Meninas e meninos, Para quem for viajar, vier(estou aqui) para Vancouver-Canadá, outra dica de lugar sensacional para se comer, ver e ser visto, e beber são os ambientes lindos que se encontram…