Meninas e meninos, Vino e Mujer 2019 ou Vinho e Mulher 2019 é uma competição internacional de vinhos, com a participação de mulheres, que acontecerá entre 8 e 9 de Maio deste…
#rotasenotas
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DestiladosGastronomiaOutras BebidasViagensVinhos
Cachaçaria e Queijaria Tupiguá.
por Álvaro Cézar Galvão 12 de março de 2019Meninas e meninos, Fui conhece a Cachaçaria e Queijaria Tupiguá dentro do Mercado Central em BH-MG e me admirei com a quantidade de ótimos queijos de várias regiões mineiras. Tem ótimas cachaças…
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HarmonizaçõesVinhos
Instantes um Chardonnay 2015 da Vinícola Weber.
por Álvaro Cézar Galvão 11 de março de 2019Meninas e meninos, Instantes Chardonnay 2015 da Vinícola Weber, da qual eu já havia degustado um excelente Cabernet Sauvignon e que coloquei um texto onde eu terminei o texto assim: “Parabéns Vinícola Weber…
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GastronomiaVinhos
Extásia tem gastronomia inventiva e delicada.
por Álvaro Cézar Galvão 8 de março de 2019Meninas e meninos, Extásia é nome do restaurante que fica na loja da Grand Cru Vila Nova Conceição, e tem gastronomia inventiva e delicada perpetrada pelo competente Chef Flávio Miyamura. Tenho uma…
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Meninas e meninos, Todos os dias são seus dias mulher, mas particularmente, uma vez ao ano temos uma avalanche de notas, comerciais, discursos inflamados, discorrendo sobre o dia internacional da mulher; pura…
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GastronomiaViagensVinhos
Fui conhecer a Villa Santa Maria detentora dos rótulos Brandina.
por Álvaro Cézar Galvão 6 de março de 2019Meninas e meninos, Fui conhecer a Villa Santa Maria cujos vinhos com o rótulo Brandina eu já havia degustado e gostado. Não vou novamente comentar sobre os vinhos da Villa Santa Maria, que poderão…
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ViagensVinhos
L´Essenza del Vino no passeio de Maria Fumaça o Trem do Vinho.
por Álvaro Cézar Galvão 4 de março de 2019Meninas e meninos, L´Essenza del Vino é uma variação do passeio que a Maria Fumaça conhecida como o Trem do Vinho faz normalmente, mas em ocasiões especiais e uma vez ao mês.…
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Meninas e meninos, Carnaval, viagens, gastronomia e bebidas tem tudo à ver e não necessariamente nesta ordem. Viagens, família, amigos, curtição, respeito, não é não, muita cultura, boa culinária local, e turismo…
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GastronomiaVinhos
Vinícola Donnafugata e seus belos vinhos.
por Álvaro Cézar Galvão 28 de fevereiro de 2019Meninas e meninos, Vinícola Donnafugata e seus belos vinhos, faz algum tempo, fizeram parte de uma memorável degustação ocorrida no KAA, promovida pela World Wine. Novamente explico que como os vinhos e…
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Meninas e meninos, O vinho Primeira Estrada Syrah 2017 é um bom exemplo do trabalho do Murillo de Albuquerque Regina, o pai da poda invertida ou dupla poda no Brasil. Com seu…
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NotíciasVinhos
Vinhos do Alentejo elege novo sommelier embaixador.
por Álvaro Cézar Galvão 26 de fevereiro de 2019Meninas e meninos, Vinhos do Alentejo elege novo sommelier embaixador em disputada final do Concurso “O Melhor Sommelier Vinhos do Alentejo no Brasil 2019″, uma iniciativa da Comissão Vitivinícola Regional Alentejana-CVRA. O…
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Meninas e meninos, Falar sobre o Rotas e Notas é sempre uma alegria, pois temos visto, Almir e eu, que somos os editores deste canal de vídeos no YouTube, a boa receptividade,…
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Meninas e meninos, Dia do Vinho Brasileiro é a nova denominação do Dia do Vinho, evento já tradicional em algumas partes onde a vitivinicultura é atuante, e que impulsiona tanto a gastronomia,…
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Vinhos
Don Miguel Escorihuela Gascón em degustação uma vertical.
por Álvaro Cézar Galvão 19 de fevereiro de 2019Meninas e meninos, Don Miguel Escorihuela Gascón em uma degustação vertical não é todos os dias que acontece. Pois foi uma oportunidade única proporcionada pela bodega Escorihuela Gascón e seu importador no…
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GastronomiaHarmonizaçõesVinhos
Arroz de pato com pedaços de pato.
por Álvaro Cézar Galvão 18 de fevereiro de 2019Meninas e meninos, Arroz de pato com pedaços de pato para um almoço em família, harmonizado com um belo vinho brasileiro o Aracuri Cabernet Sauvignon 2008. Gosto de combinar o amido do…

