Meninas e meninos, Garofalo Inspires é o nome da campanha que esta marca, Garofalo, está promovendo em vários países, tais como Brasil, Canadá, Estados Unidos, França, Espanha, Albânia, Bélgica e Reino Unido.…
Slow Food
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Meninas e meninos, 1º Encontro Nacional de Confrarias do Vinho promete ser o início de uma longa série de encontros onde possamos discutir sobre a produção e qualidade do vinho brasileiro, incrementar…
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GastronomiaHarmonizaçõesNotíciasVinhos
Fui conhecer a Casa do Don Patroni.
por Álvaro Cézar Galvão 12 de dezembro de 2017Meninas e meninos, Rubens Augusto Jr das franquias Patroni não para, e parece que realmente seu conceito de serviço de qualidade não é luxo é o modelo que vingou para que tantas…
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EventosGastronomiaOrgânicosViagens
Fazenda Babilônia rica em patrimônio cultural.
por Álvaro Cézar Galvão 12 de setembro de 2017Meninas e meninos, Quantas vezes aqui me expressei como um caipira de coração já perdi a conta. Adoro o jeito como as coisas transcorrem no interior, e quando digo interior, serve…
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Bebidas FermentadasEventosGastronomiaHarmonizaçõesNotíciasVinhos
A safra 2017 terminou, mas a poesia é eterna na Vallontano!
por Álvaro Cézar Galvão 24 de abril de 2017Meninas e meninos, Trago notícias da Vallontano Vinhos Nobres e de seu enólogo, meu querido amigo, Luís Henrique Zanini, que mais que enólogo para o trato com a safra e as uvas,…
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EventosGastronomiaOrgânicos
2º Festival Arca do Gosto irá utilizar alimentos ameaçados.
por Álvaro Cézar Galvão 18 de outubro de 2016Meninas e meninos, Nós da Academia Brasileira de Gastronomia, estamos lutando junto aos poderes para que não excluam de vez a gastronomia como beneficiária de projetos sob a égide da Lei Rouanet,…