Meninas e meninos, Parece recorrente eu escrever do Chile? Pois então prestem atenção em todas as ações que este belo país produtor não só de vinhos, mas de muitas frutas, só para…
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Bebidas FermentadasGastronomiaHarmonizaçõesLançamentosVinhosFazia tempo que não ia, mas adorei ter ido novamente.
Meninas e meninos, Sabe quando bate aquela preguiça de sair do conforto das cercanias do bairro onde mora para ir comer e beber? Sabe aquela coisa do horror de ter que enfrentar…
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Meninas e meninos, Minha querida amiga Ana Beatriz Della Crocci do Wine House Baby Beef, onde o vinho é tratado com se deve, com bons preços, guarda adequada e atendentes que conhecem…
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Meninas e meninos, Ontem houve uma verdadeira festa de vinhos bons organizada pela Belle Cave, importadora que tem como diretor Ulisses Kameyama, e onde encontrei orquestrando a sinfonia vínica os competentes e…
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Bebidas FermentadasGastronomiaHarmonizaçõesLançamentosViagensVinhosParaju Vinhos e a vinícola Tolaini.
Meninas e meninos, Convidado a almoçar no Piselli com a diretora da Tolaini Società Agricola, vinícola Toscana que apresentou alguns dos vinhos de sua linha, pude observar o quanto os vinhos da…
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Meninas e meninos, Mais uma vez tive o privilégio de ser chamado para degustar os excelentes vinhos franceses da região que talvez seja a mais lembrada, a Bourgogne, que a Anima Vinum…
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Meninas e meninos, Que pode haver de melhor do que aproveitar a época de final de ano e festas para conhecer um panorama do que há de melhor em termos de Champagnes,…
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Bebidas FermentadasGastronomiaHarmonizaçõesViagensVinhosChile com a gastronomia do Chef Claudio Ubeda.
Meninas e meninos, Quando estive este ano no Chile a convite da Brandabout, uma organização com mais de 10 anos de experiência que se especializou em levar aos países produtores, neste caso…
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Meninas e meninos, Estive no Chile, mais especificamente no vale de Itata, uns 500 km ao sul de Santiago em Outubro deste ano para uma imersão em visitas às pequenas propriedades neste…
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Meninas e meninos, Volto a falar destes vinhos do Douro, até porque, por coisas que acontecem no mundo digital, o texto original do almoço de apresentação dos vinhos Dona Berta, feito na…
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Meninas e meninos, Faz algum tempo fui convidado para degustar os vinhos da Georges Vigouroux que resgatou no final da década de 1970 a propriedade do Château de Haute-Serre que infelizmente devido à…
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Meninas e meninos, Estive em um happy hour em um “boteco” e levei o Real Compañía de Vinos Garnacha 2015, vinho que a Winebrands importa da Espanha, mais precisamente da região de…
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Bebidas FermentadasDestiladosEventosGastronomiaHarmonizaçõesViagensVinhosEnoturismo gastronômico na Quinta do Olivardo.
Meninas e meninos, Quem nunca foi visitar a Quinta do Olivardo em São Roque-SP não sabe o que está perdendo. Muito próximo à capital do estado, na Estância Turística de São Roque,…
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Bebidas FermentadasGastronomiaHarmonizaçõesVinhosCom novos pratos Restaurante Basilicata festeja seis meses da abertura.
Meninas e meninos, Nem sei quantas vezes nestes seis últimos meses vocês viram postagens minhas sobre o Restaurante Basilicata, o que demonstra que realmente tenho ido variadas vezes, com a família, com…
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Meninas e meninos, Não é de hoje que conheço o Alejandro Vigil, enólogo chef da Catena Zapata, esta emblemática bodega argentina que deu enorme impulso aos vinhos de qualidade deste país. Nesta…