Álvaro Cézar Galvão

Meninas e meninos, A Azienda Agricola Il Casello, se situa na região de Colli Piacentini- Emilia-Romagna na Itália. Hoje a terceira geração de vitivinicultores da mesma família os Rigolli, administra a vinícola,…

Meninas e meninos, A Grand Cru mostrou o vinho Bramare Pinot Noir da Viña Cobos, vinho especial desta renomada bodega que tem como enólogo o conhecido Paul Hobbs, dispensando apresentações. Desde que…

Meninas e meninos, Hotel Toriba tem picanha ao molho de alho, arroz primavera e farofa de castanhas, isto e muito mais. Para o regalo dos hóspedes no restaurante Pennacchi, o cardápio é…

Meninas e meninos, Os vinhos da Perez Cruz no Hocca Bar ou Hocca Bar e os vinhos da Perez Cruz, tanto faz a ordem, pois a qualidade dos produtos não se altera.…

Meninas e meninos, Visitei novamente a Orfeu Cafés Especiais vejam também aqui  e continuarei a ir sempre que for convidado. Nas vistas às fazendas da Orfeu Cafés Especiais sempre aprendo a cada…

Meninas e meninos, Assobio Tinto 2017 conquista 91 pontos na Revista Decanter, isto deixa claro que os  vinhos portugueses estão cada vez mais integrados ao paladar mundial. Este vinho é elaborado pela…

Meninas e meninos, A 17ª Edição do Concurso Vinhos e Destilados do Brasil, onde com muita honra fui presidente de mesa de jurados, premiou com medalhas Grande Ouro 22 produtos entre vinhos…

Meninas e meninos, Moringa Mantiqueira, uma ilha de sabores regionais em Campos do Jordão, quando o ato de se alimentar, além da excelente gastronomia, vem junto com uma filosofia de utilizar ingredientes…

Meninas e meninos, TasteIT Food and Lounge com o prato signature da casa, o Le Cordeiro Paulistano, dá início à nova temporada de iguarias do Chef Jean-Christophe Burlaud.  O prato consiste de…

Meninas e meninos, Duas vinícolas do Uruguai integram a lista do enoturismo dentre as cinquenta citadas em uma premiação específica: Garzón e Bouza são reconhecidas dentre as melhores do mundo em 2º…

Meninas e meninos, Pato no Tucupi um replay da segunda degustação da Taninos no Tucupi acontecida em 16/06/2010 no Restaurante Tordesilhas e postada novamente por mim em 2018, agora aconteceu no dia…

Meninas e meninos, O livro Vinho e mercado: fazendo negócios no Brasil de Valdiney Ferreira, servirá com tema para o assunto Acordo Mercosul e União Europeia, que na opinião de muitos e…

Meninas e meninos, Time de chefs estrelados desce a serra para Arraial Gastronômico. Com a curadoria do chef Eudes Assis, o evento do Projeto Buscapé, conta com o apoio da Policia Militar…

Meninas e meninos, Catad’Or Wine Awards premiou 10 países com 227 medalhas, firmando-se como um concurso dos mais importantes do mundo. Cerca de 300 profissionais do setor, dez embaixadas, autoridades e mídia…

Meninas e meninos, A 6ª International Wine Show é amanhã, dia 20 de Julho, e como de costume, imperdível para os amantes dos bons vinhos e espumantes, dentre os rótulos de tintos,…