Meninas e meninos, Está chegando o grande dia da festa que é a Avaliação Nacional de Vinhos-safra 2017 em sua 25ª edição, e já com todos os nomes dos comentaristas convidados confirmados.…
Notícias
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EventosGastronomiaNotícias
Leonor Espinosa é a ganhadora.
por Álvaro Cézar Galvão 15 de setembro de 2017Meninas e meninos, Recebi de variadas fontes a notícia da premiação do concurso que elege a melhor chef da América Latina, e a ganhadora foi Leonor Espinosa, de Bogotá-Colômbia, do restaurante Leo.…
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Investir em vinhos é bom negócio?
por Álvaro Cézar Galvão 14 de setembro de 2017Meninas e meninos, Faz alguns anos que escuto esta frase, e já escrevi, falei em consultorias, e até informalmente já discuti o tema com interessados, o caso é que: INVESTIMENTO EM VINHO…
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Bebidas FermentadasGastronomiaHarmonizaçõesNotíciasVinhos
Casa Di Paolo agora também em São Paulo.
por Álvaro Cézar Galvão 11 de setembro de 2017Meninas e meninos, Fui conhecer a nova unidade desta casa com culinária típica italiana da Serra Gaúcha que conheço muito bem lá do sul, e que aprecio pela qualidade dos produtos e…
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16 convidados comporão a banca de comentaristas.
por Álvaro Cézar Galvão 4 de setembro de 2017Meninas e meninos, Saiu a lista de personalidades do vinho que comporão a banca de 15 comentaristas para esta 25ª edição da Avaliação Nacional de Vinhos que terá sua grandiosa festa com…
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NotíciasOutras BebidasViagens
Depois da visita gostei ainda mais dos cafés Orfeu!
por Álvaro Cézar Galvão 31 de agosto de 2017Meninas e meninos, Sempre digo que nada como estar “in loco” para conhecer melhor e se instruir sobre as coisas que possamos gostar, sejam no turismo, na gastronomia, nas bebidas, e dentre…
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Atenção enófilos!
por Álvaro Cézar Galvão 28 de agosto de 2017Meninas e meninos. Amanhã as inscrições para se tornar um dos 850 degustadores da 25ª Avaliação Nacional de Vinhos Safra 2017 estarão abertas, e os interessados poderão garantir vaga pelo site da…
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O mundo que consome vinhos.
por Álvaro Cézar Galvão 25 de agosto de 2017Meninas e meninos, Li faz umas duas semanas, e coloco aqui para apreciação uma matéria que saiu no Jornal de Noticias de Portugal sobre o consumo de vinhos pelo mundo e quanto…
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Meninas e meninos, Já viram festa de 1º Aniversário ocorrer aos 124 anos? Pois é o que vai acontecer com a Vila Madalena que ao completar esta idade, o bairro que segundo…
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9ª Edição do leilão de vinhos da APAE
por Álvaro Cézar Galvão 7 de agosto de 2017Meninas e meninos, A APAE DE SÃO PAULO vai promover a 9ª edição do seu tradicional leilão de vinhos. A novidade deste ano é que o formato será virtual, o que permite que pessoas de todo o…
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As Inscrições para participar do evento irão começar.
por Álvaro Cézar Galvão 4 de agosto de 2017As Inscrições para participar da 25ª Avaliação Nacional de Vinhos Safra 2017 abrem dia 29 deste mês e os interessados poderão garantir vaga pelo site da ABE- Associação Brasileira de Enologia. O…
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Avaliação Nacional de Vinhos Safra 2017.
por Álvaro Cézar Galvão 27 de julho de 2017Meninas e meninos, A fase de coleta de amostras para a Avaliação Nacional de Vinhos 2017 que começou em 17 de Julho vai até o dia 31 deste mês com visitas a…
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Meninas e meninos, Recebi uma pesquisa muito interessante feita pelo grupo Comunique-se que em parte transcrevo abaixo, não na integra, e com algumas observações pontuais em negrito. Uma das coisas que mais…
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Vem aí mais uma maravilhosa seleção de vinhos.
por Álvaro Cézar Galvão 21 de julho de 2017Meninas e meninos, Falar da Seleção de Vinhos de Farroupilha é para mim, sempre um enorme prazer. Tenho participado dos jantares de premiação dos quatro últimos anos, e tenho observado o quanto…
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Enoturismo na Serra Gaúcha.
por Álvaro Cézar Galvão 19 de julho de 2017Meninas e meninos, Recebi a informação que a bastante conhecida e apreciada por seus bons vinhos Vinícola Miolo, da Serra Gaúcha, recebeu o título de melhor vinícola para ser visitada. E não…

