Meninas e meninos, O Dia Nacional do Café é hoje, 24 de Maio, não confundir com o Dia Mundial do Café que é em 14 de Abril, mas hoje em nosso país…
Outras Bebidas
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DestiladosOutras Bebidas
Tequila e a bebida destilada da Margarita.
por Álvaro Cézar Galvão 18 de abril de 2018Meninas e meninos, A Tequila é a bebida destilada da Margarita, quase que imediatamente a Tequila se identifica com o México e com sua matéria prima o agave azul, este e somente…
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Bebidas FermentadasGastronomiaLançamentosOutras BebidasVinhos
Sakura Wine ou Sakura L’Orient o vinho japonês.
por Álvaro Cézar Galvão 11 de abril de 2018Meninas e meninos, Sakura Wine um vinho japonês com a flor da cerejeira dentro, daí o nome Sakura que é a palavra para a flor da cerejeira, pois a espécie que simboliza…
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DestiladosLançamentosOutras Bebidas
HOF Alma da Serra Tennessee Whiskey Barrel
por Álvaro Cézar Galvão 7 de dezembro de 2017Meninas e meninos, Finalmente chegou o dia, 12 meses e dez dias depois do transbordo da cachaça Alma da Serra para os barris usados de Tennessee Whiskey, e 6 meses após ter…
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Bebidas FermentadasDestiladosHarmonizaçõesOutras Bebidas
As típicas bebidas de cinco países.
por Álvaro Cézar Galvão 18 de outubro de 2017Meninas e meninos, Recebi um release que achei interessante porque aborda de maneira bem didática e simples o que eles enumeram ser as bebidas mais típicas de cinco países à saber pela…
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Bebidas FermentadasGastronomiaHarmonizaçõesOutras Bebidas
Dia Mundial do Saquê se comemora hoje.
por Álvaro Cézar Galvão 1 de outubro de 2017Meninas e meninos, O Dia Mundial do Saquê se comemora em 1º de Outubro, esta bebida fermentada apaixonante e que hoje, mais do que nunca, é consumida mundo afora, inclusive na mixologia.…
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Bebidas FermentadasEventosNotíciasOutras BebidasVinhos
12ª Seleção de Vinhos de Farroupilha revela vencedores.
por Álvaro Cézar Galvão 20 de setembro de 2017Meninas e meninos, Mais uma grandiosa festa do vinho brasileiro, desta vez em Farroupilha, município que detém uma IP Farroupilha-Indicação de Procedência com foco nas uvas moscato desde 2015 e mais da…
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DestiladosEventosNotíciasOutras Bebidas
Quem sabe o que é cachaça levante a mão!
por Álvaro Cézar Galvão 19 de setembro de 2017Meninas e meninos, Todas as vezes que falo sobre cachaças, e até hoje, abro a aula com esta pergunta: Quem sabe o que é cachaça levante a mão, e quase todos sempre…
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NotíciasOutras BebidasViagens
Depois da visita gostei ainda mais dos cafés Orfeu!
por Álvaro Cézar Galvão 31 de agosto de 2017Meninas e meninos, Sempre digo que nada como estar “in loco” para conhecer melhor e se instruir sobre as coisas que possamos gostar, sejam no turismo, na gastronomia, nas bebidas, e dentre…
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Meninas e meninos, Falar de Pisco, destilado que o Peru e o Chile, garantem, cada qual, ter sido o primeiro a fazê-lo, ou de outros destilados de que tenham as uvas ou…
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Bebidas FermentadasNotíciasOutras BebidasVinhos
Vem aí mais uma maravilhosa seleção de vinhos.
por Álvaro Cézar Galvão 21 de julho de 2017Meninas e meninos, Falar da Seleção de Vinhos de Farroupilha é para mim, sempre um enorme prazer. Tenho participado dos jantares de premiação dos quatro últimos anos, e tenho observado o quanto…
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EventosNotíciasOutras Bebidas
Hoje é comemorado o Dia Nacional do Café.
por Álvaro Cézar Galvão 24 de maio de 2017Meninas e meninos, Mais uma vez venho escrever sobre esta bebida tão ao gosto do brasileiro, o café, e justo e por causa da comemoração do Dia Nacional de Café. Bebida que…
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Bebidas FermentadasDestiladosLançamentosNotíciasOutras BebidasVinhos
Sidra Cereser completa 50 anos
por Álvaro Cézar Galvão 3 de maio de 2017Meninas e meninos, Gostem mais ou gostem menos, a CRS Brands mantém marcas de enorme sucesso sob sua égide, e uma destas marcas, a Sidra Cereser está completando 50 anos. Ninguém consegue…
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Bebidas FermentadasDestiladosEventosNotíciasOutras BebidasViagensVinhos
Catad’Or Wine Awards 2017
por Álvaro Cézar Galvão 19 de abril de 2017Meninas e meninos, O grande concurso promovido no Chile o Catad’Or Wine Awards 2017 acontecerá em Julho deste ano no hotel Hotel Cumbres Vitacure em Santiago do Chile. Falar deste concurso me…
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GastronomiaNotíciasOutras Bebidas
Dia Internacional do Café
por Álvaro Cézar Galvão 13 de abril de 2017Meninas e meninos, Amanhã se comemora o Dia Internacional do Café, e nada mais interessante do que discorrer um pouco mais sobre esta bebida tão ao gosto do brasileiro. Você…