Meninas e meninos, Uma Viagem à Diversidade do Chile, com esta chamada, aconteceu mais uma fantástica degustação do MOVI-Movimiento Viñateros Independientes. Conheci o MOVI há anos atrás e tenho tido a felicidade…
bebidas
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Meninas e meninos, Indicação de Procedência-IP e Denominação de Origem-DO, agora oficialmente com portaria publicada, têm seus selos. O selo para Denominação de Origem-DO-será verde. O selo para Indicação de Procedência-IP- será…
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Meninas e meninos, Menin Wine Company chega ao Brasil com as marcas Menin Douro Estates e Horta Osório Wines . Conheci os vinhos do catálogo na ProWine. Vinícola portuguesa, brand manager das marcas Menin…
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Meninas e meninos, Cavalleri Vinhos de Família, uma vinícola familiar que me trás boas recordações. Conheci a Cavalleri em uma visita no ano de 2005 ou 2007, quando provei pela primeira vez…
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HarmonizaçõesVinhos
Cavas do Vale Experimento Pinot Noir 2021.
por Álvaro Cézar Galvão 11 de outubro de 2021Meninas e meninos, Cavas do Vale Experimento Pinot Noir 2021 foi o vinho brasileiro que me chamou a atenção. Uvas de Monte Belo do Sul , que têm sido utilizadas por vinícolas e…
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Meninas e meninos, Experiência Lusovini, um encontro com três enólogos Casimiro Gomes, Sónia Martins e Pedro Dourado reunidos para uma degustação TDP Wines e Total Vinhos. A gigante portuguesa Lusovini agrega regiões como…
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GastronomiaHarmonizaçõesVinhos
Jazz música líquida e engarrafada.
por Álvaro Cézar Galvão 4 de outubro de 2021Meninas e meninos, Jazz música líquida e engarrafada que toca no olfato, no palato e na alma em harmonia e equilíbrio. Uma paixão que funde música, vinho, corpo e alma com o…
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NotíciasVinhos
Selo de Indicação de Procedência Altos Montes
por Álvaro Cézar Galvão 1 de outubro de 2021Meninas e meninos, O Selo de Indicação de Procedência Altos Montes 2021 terá a coleta de amostras a partir do dia 04 deste mês. A próxima etapa será a avaliação dos vinhos…
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NotíciasVinhos
Festival do Moscatel apresenta edição Garden.
por Álvaro Cézar Galvão 29 de setembro de 2021Meninas e meninos, Festival do Moscatel de Farroupilha apresenta edição Garden, onde o cenário externo das vinícolas será ambiente para celebrar a leveza e a descontração da bebida ícone do município. O Festival…
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Meninas e meninos, Malbecs da Argentina de Norte a Sul foi o tema de mais uma ótima Confraria do Adolar. Foi mostrado um painel muito interessante de como este cepa, a Malbec,…
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LançamentosVinhos
Íride Sur Lie Nature 2011 10 anos em garrafa.
por Álvaro Cézar Galvão 23 de setembro de 2021Meninas e meninos, Íride Sur Lie Nature 2011 com 10 anos em garrafa, e com rótulo de metal premiado, selo DOVV e parcela limitada, chega ao mercado em sua segunda edição. Um…
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CervejasGastronomiaViagens
Sabores e Cervejas da Mantiqueira.
por Álvaro Cézar Galvão 20 de setembro de 2021Meninas e meninas, Sabores e Cervejas da Mantiqueira já começou e vai até 31 de Outubro. São variadas atrações para quem for visitar Campos do Jordão e Santo Antônio do Pinhal, na…
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LançamentosVinhos
Amitié Colheitas uma ideia engarrafada.
por Álvaro Cézar Galvão 15 de setembro de 2021Meninas e meninos, Amitié Colheitas, uma ideia engarrafada. Amitié Colheitas é o mais novo lançamento da Espumantes Amitié das amigas e profissionais do vinho Andreia Gentilini Milan e Juciane Casagrande. Andreia, sommelière…
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Destilados
Dia da Cachaça-Bar do Álvaro Cézar Galvão.
por Álvaro Cézar Galvão 13 de setembro de 2021Meninas e meninos, Hoje é o Dia da Cachaça, e com ele, o Bar do Álvaro Cézar Galvão. No dia 13 de Setembro de 1661, a cachaça foi liberada pela Coroa Portuguesa…
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LançamentosVinhos
Miolo Single Vineyard Alvarinho e Cab. Franc.
por Álvaro Cézar Galvão 10 de setembro de 2021Meninas e meninos, Miolo Single Vineyard apresenta os lançamentos Alvarinho 2021 e Cabernet Franc 2020. Os enólogos Adriano Miolo e Miguel Ângelo discorreram sobre a série de rótulos Single Vineyard que provêm de parcelas…

