Meninas e meninos, Dez anos de consultoria de António Saramago para Villaggio Grando e pelo entusiasmo com que o famoso enólogo discorreu sobre os vinhos parece que foi ontem. António Saramago, que…
Cabernet Sauvignon
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Meninas e meninos, Mondoroso apresenta os vinhos da Finca Ambrosía, com vinhos provenientes do Valle de Uco em Mendoza-Argentina, mais especificamente de Galtallary-Tupungato. Vinhedos de altitude ao redor dos 1250 metros e…
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HarmonizaçõesVinhos
Instantes um Chardonnay 2015 da Vinícola Weber.
por Álvaro Cézar Galvão 11 de março de 2019Meninas e meninos, Instantes Chardonnay 2015 da Vinícola Weber, da qual eu já havia degustado um excelente Cabernet Sauvignon e que coloquei um texto onde eu terminei o texto assim: “Parabéns Vinícola Weber…
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GastronomiaViagensVinhos
Fui conhecer a Villa Santa Maria detentora dos rótulos Brandina.
por Álvaro Cézar Galvão 6 de março de 2019Meninas e meninos, Fui conhecer a Villa Santa Maria cujos vinhos com o rótulo Brandina eu já havia degustado e gostado. Não vou novamente comentar sobre os vinhos da Villa Santa Maria, que poderão…
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GastronomiaHarmonizaçõesVinhos
Arroz de pato com pedaços de pato.
por Álvaro Cézar Galvão 18 de fevereiro de 2019Meninas e meninos, Arroz de pato com pedaços de pato para um almoço em família, harmonizado com um belo vinho brasileiro o Aracuri Cabernet Sauvignon 2008. Gosto de combinar o amido do…
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Meninas e meninos, Château Léoville-Las Cases 1990 foi um vinho que não esperava degustar, mas que como um presente, apareceu a oportunidade de assim faze-lo e poder perceber o quanto um ótimo vinho…
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Vinhos
Brandina, os rótulos da Vinícola Villa Santa Maria.
por Álvaro Cézar Galvão 16 de janeiro de 2019Meninas e meninos, Brandina são os rótulos da Vinícola Villa Santa Maria, e são homenagem à Vó Brandina a matriarca da família e inspiração para que se pusesse seu nome na série…
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Meninas e meninos, Uma proposta ousada e um tanto arriscada para os padrões pré-estabelecidos, foi o que me contou Felipe Smith, CEO da Viña del Triunfo. Sem vinhedos próprios e sem bodega…
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Meninas e meninos, Tocado-Um bom tinto espanhol produzido pela Bodega Borsao na D.O Campo de Borja, região de Zaragoza, tem um corte interessante das cepas de uvas Garnacha, que predomina com 85%,…
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ViagensVinhos
Bernardo Troncoso enólogo da Viña Montes e os lançamentos.
por Álvaro Cézar Galvão 14 de novembro de 2018Meninas e meninos, Bernardo Troncoso, enólogo da Viña Montes, apresentou em jantar com jornalistas os lançamentos da linha Montes Alpha Special Cuvée, com as cepas Chardonnay, Pinot Noir e Cabernet Sauvignon. A…
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LançamentosVinhos
Domenico Salton Giornata 140 Prosecco lançamento coincide com projeto inovador.
por Álvaro Cézar Galvão 13 de novembro de 2018Meninas e meninos, Domenico Salton Giornata 140 Prosecco, um lançamento que coincide com o projeto inovador de uma marca-conceito. O 140 do rótulo alude à chegada da família Salton ao Brasil, e…
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Vinhos
Terra Vinis importa vinhos e distribui bebidas, vinhos e cervejas.
por Álvaro Cézar Galvão 12 de novembro de 2018Meninas e meninos, Terra Vinis importa vinhos e distribui bebidas, vinhos e cervejas. Porque repeti vinhos? Porque além de importar, a Terra Vinis também distribui vinhos que outras importadoras tenham trazido ao…
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Meninas e meninos, Lidio Carraro faz vinhos no Chile, mais uma novidade boa para se comentar sobre as vinícolas brasileiras. A internacionalização da marca começa pelo Chile com a linha Faces, muito…
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LançamentosVinhos
Vinhos Perla Negra e D da Casa Donoso chegam com festa.
por Álvaro Cézar Galvão 11 de outubro de 2018Meninas e meninos, Vinhos Perla Negra e D da Casa Donoso chegam com festa e muita alegria de minha parte que sou fã desta vinícola chilena da região do Vale do Maule-…
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Vinhos
Degustação vertical de seis safras do Casa Real.
por Álvaro Cézar Galvão 10 de outubro de 2018Meninas e meninos, Degustação vertical de seis safras do Casa Real o vinho ícone da Viña Santa Rita, uma das mais conhecidas e tradicionais vinícolas Chilenas foi uma surpresa atrás da outra.…