Meninas e meninos, Torre Blends 2020 corte de 4 castas da Solimam Vinícola Boutique, um vinho com origem no terroir do Alto Uruguai- O relevo é acidentado com planície de solo basáltico-origem vulcânica- recortado por…
Merlot
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GastronomiaHarmonizaçõesVinhos
Canto dos Liivres Reserva Pinot Noir 2022.
por Álvaro Cézar Galvão 2 de setembro de 2024Meninas e meninos, Canto dos Liivres Reserva Pinot Noir 2022, um dos vinhos da Vinícola Canto Dos Liivres que degustei, surpreende pelo frescor de seu Pinot Noir. A ficha que recebi, diz…
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NotíciasVinhos
Château de Reignac 2001 Bordeuax Supérieur.
por Álvaro Cézar Galvão 20 de maio de 2024Meninas e meninos Château de Reignac 2001 Bordeuax Supérieur, foi uma rara surpresa para mim. Alguns anos atrás recebi um convite para degusta-lo. Havia tentado encontrar este vinho no Canadá, quando lá…
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NotíciasVinhos
Avaliação para conceder a DO Vale dos Vinhedos
por Álvaro Cézar Galvão 15 de dezembro de 2023Meninas e meninos A Avaliação para conceder a DO Vale dos Vinhedos. Teve início. A Aprovale- Associação dos Produtores de Vinhos Finos do Vale dos Vinhedos– avaliou os produtos para concessão de…
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Vinhos
Vinícola UVVA-Chapada Diamantina vitivinícola.
por Álvaro Cézar Galvão 15 de novembro de 2023Meninas e meninos, Vinícola UVVA-Chapada Diamantina vitivinícola. Vinhos,Arquitetura e Gastronomia reunidos no enoturismo gastronômico na Chapada Diamantina-Bahia. Em recente degustação promovida com assessoria da Fernanda Fonseca, pude degustar com mais calma os…
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LançamentosVinhos
Vinícola Lugares e seu vinho Grande Encontro.
por Álvaro Cézar Galvão 6 de outubro de 2023Meninas e meninos, Vinícola Lugares lança seu vinho Grande Encontro, um apassitado de cinco safras, além de varietais de três cepas tintas, Teroldego, Marselan e Nebbiolo. O Grande Encontro primeiro rótulo da…
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NotíciasVinhos
UOVO é pioneira em ovos de concreto no sul.
por Álvaro Cézar Galvão 19 de setembro de 2023Meninas e meninos UOVO é pioneira em ovos de concreto no sul do país foi a notícia que recebi dos amigos do sul. Nasce primeira empresa do Sul do país a produzir…
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LançamentosVinhos
Adolfo Lona celebra 50 anos de Brasil.
por Álvaro Cézar Galvão 26 de abril de 2023Meninas e meninos, Adolfo Lona celebra 50 anos de Brasil elaborando vinhos e faz um lançamento em comemoração, o Baron Adolfo Lona Assemblage 2020. Com a presença da imprensa especializada, de amigos,…
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GastronomiaHarmonizaçõesVinhos
Vinhos da RAR em wine dinner no Terraço Itália
por Álvaro Cézar Galvão 23 de março de 2023Meninas e meninos, Vinhos da RAR em wine dinner no Terraço Itália para celebrar, unindo ótimos vinhos, excelente gastronomia, linda vista noturnos e grandes amigos à mesa. Os vinhos da RAR acompanharam…
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LançamentosVinhos
Bien Amigos uniu Bueno Wines e Dante Robino.
por Álvaro Cézar Galvão 5 de dezembro de 2022Mninas e meninos, Bien Amigos uniu Bueno Wines e Dante Robino. Uniu Brasil e Argentina. Uniu Merlot e Malbec. Unindo o melhor dos dois países, futebol e vinho, a Vinícola Brasileira Bueno…
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GastronomiaHarmonizaçõesVinhos
Le Donne Famiglia Veadrigo e a buchada de bode
por Álvaro Cézar Galvão 22 de novembro de 2022Meninas e meninos, Le Donne Famiglia Veadrigo e a buchada de bode foi uma aventura enogastronômica sensacional que nós, da Confraria Taninos no Tucupi realizamos no ótimo Restaurante Tordesilhas , mas antes, vou…
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Meninas e meninos, Vertical do Ícone Seña comemorando 25 anos deste vinho que revolucionou a história vitivinícola do Chile. Antes devo explicar que estes 25 anos são contados, não a partir do…
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LançamentosVinhos
Vignarosa Prosecco DOC Treviso está no Brasil
por Álvaro Cézar Galvão 5 de julho de 2022Meninas e meninos, Vignarosa Prosecco DOC Treviso está agora no Brasil através da importadora Vignarosa Brasil, que lançou sua operação no início de Junho em um lindo encontro com jornalistas e influenciadores.…
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LançamentosVinhos
Degustando belos vinhos da Helios Vinhos Finos
por Álvaro Cézar Galvão 15 de junho de 2022Meninas e meninos. Degustando belos vinhos da Helios Vinhos Finos, descobri que a Helios não é uma empresa que vende vinhos por preço, mas sim por valor, e isto faz muita diferença.…
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Meninos e meninos Os vinhos Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet na La Pastina foram apresentados por Remi Coubronne, o diretor para as Américas, desta casa tradicional de Bordeaux. Uma degustação muito…