Meninas e meninos, I Feira de Gastronomia Artesanal que minha amiga Anice Aun, assessora de imprensa, pede para avisar que vai acontecer neste final de semana com muita novidade na gastronomia artesanal.…
#rotasenotas
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Gastronomia
I Festival de Gastronomia da Serra em Itapecerica da Serra.
por Álvaro Cézar Galvão 10 de dezembro de 2018Meninas e meninos, O I Festival Gastronomia da Serra em Itapecerica da Serra foi o pontapé inicial para que esta cidade serrana tão próxima da capital paulistana inicie uma verdadeira revolução na…
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NotíciasVinhos
Daniel Salvador é o novo presidente da ABE.
por Álvaro Cézar Galvão 7 de dezembro de 2018Meninas e meninos, Daniel Salvador é o novo presidente da ABE- Associação Brasileira de Enologia, o que muito me alegra, pois vi este enólogo no seu início de atividade profissional junto ao…
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Outras BebidasViagens
Bar Esquina do Djalma apresenta lindos coquetéis moleculares.
por Álvaro Cézar Galvão 6 de dezembro de 2018Meninas e meninos, O Bar Esquina do Djalma, um bar de esquina como o nome diz, em pleno boulevard de Capivari em Campos do Jordão, tem como uma das atrações uma mixologista,…
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Meninas e meninos, Uma proposta ousada e um tanto arriscada para os padrões pré-estabelecidos, foi o que me contou Felipe Smith, CEO da Viña del Triunfo. Sem vinhedos próprios e sem bodega…
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GastronomiaLançamentos
Livro Speranza 60 anos será lançada pela famiglia Tarallo.
por Álvaro Cézar Galvão 29 de novembro de 2018Meninos e meninas, Livro Speranza 60 anos será lançada pela famiglia Tarallo no próximo dia 03 de Dezembro, contando um pouco da trajetória desta família e da famosa Cantina e Pizzaria Speranza.…
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GastronomiaHarmonizações
Praça de São Lourenço cada vez melhor.
por Álvaro Cézar Galvão 27 de novembro de 2018Meninas e meninos, O Praça de São Lourenço está cada vez melhor. Melhorar o que já era bom é difícil, mas o Chef Juraci Ramos se reinventa e consegue a façanha. Estive…
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NotíciasVinhos
Ibravin passa a coordenar as ações do WiM- Wine in Moderation.
por Álvaro Cézar Galvão 21 de novembro de 2018Meninas e meninos, Ibravin passa a coordenar as ações do Wine in Moderation no país, após assinatura no Congresso da OIV, passando a integrar oficialmente o movimento mundial de incentivo ao consumo…
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LançamentosOutras Bebidas
500 anos da morte de Leonardo da Vinci.
por Álvaro Cézar Galvão 8 de outubro de 2018Meninas e meninos, 500 anos da morte de Leonardo da Vinci marcam o ano de 2019 e a região Centro-Vale do Loire que está incrementando uma grandiosa manifestação cultural para promoção e…
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Notícias
Coquetel Rotas e Notas marca o início do canal do Youtube.
por Álvaro Cézar Galvão 27 de setembro de 2018Meninas e meninos, Coquetel Rotas e Notas marca o início do canal do Youtube, uma divertida incursão pelos mundos das bebidas, gastronomia e turismo que Almir dos Anjos, do @vinhodosanjos e eu,…

