Meninas e meninos, Os vinhos Mysterius envazados em latas pela Vinícola Guatambu, chegaram a mim como um mimo, enviado pela Guatambu e pela NotíciaExpressa. A nova bebida pretende descomplicar o consumo de…
Tannat
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Meninas e meninos Os vinhos da novíssima Vinícola Arte Viva que degustei me agradaram muito. Foram os espumantes Extra-Brut Elementar tanto o branco quanto o rosé, e o Juju Rosé. O enólogo…
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GastronomiaHarmonizaçõesVinhos
Bacalhau e vinho tinto Salton Domênico Campanha.
por Álvaro Cézar Galvão 21 de outubro de 2020Meninas e meninos, Bacalhau e vinho tinto Salton Domênico Campanha, pode isto? Pode! Há muito tempo já tenho escrito que a melhor harmonização é aquela em que se bebe e se come…
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Meninas e meninos, Casa Valduga Espumante Sur Lie 2016. Introdução Durante a minha ida à Avaliação Nacional de Vinhos 2019 e também a Wine South América, passamos, o grupo da SBAV e…
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Vinhos
Gênese da Adega Chesini é um vinho para homenagear e comemorar.
por Álvaro Cézar Galvão 28 de setembro de 2020Meninas e meninos, O vinho Gênese da Adega Chesini, é um vinho para homenagear e comemorar. Homenagear aos familiares que deram origem à Chesini. Comemorar os 60 anos da Adega Chesini e…
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Vinhos
Quais são as uvas favoritas entre degustadores de vinho
por Álvaro Cézar Galvão 14 de setembro de 2020Meninas e meninos, Quais são as uvas favoritas entre degustadores de vinho, foi a pergunta feita para vários de nós pelo site WineFun. Como achei a pergunta interessante, pois foi feita para…
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GastronomiaHarmonizaçõesVinhos
Cassoulet à minha moda com Beaujolais Le Ronsay 2014.
por Álvaro Cézar Galvão 27 de julho de 2020Meninas e meninos, Cassoulet à minha moda, com Beaujolais Le Ronsay 2014 do produtor Jean-Paul Brun que o PNR Group importa. PNR são as iniciais do amigo Philippe de Nicolay Rothschild. Primeiro…
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Meninas e meninos, Feijoada e vinhos. Muitas vezes já testei esta combinação, sendo uma das mais complexas. Complexa pelo detalhe da grande variedade de texturas, aromas, tipos de carnes- umas secas, outras…
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NotíciasViagens
Uruguai celebra data nacional no Brasil com estilo.
por Álvaro Cézar Galvão 14 de agosto de 2019Meninas e meninos, Data nacional do Uruguai será celebrada no Brasil, e com estilo e descontos em muitos lugares de origem uruguaia. Serão sete dias de gastronomia e bebidas com descontos na…
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LançamentosVinhos
Campanha- primeiro tinto da marca-conceito “Domenico” da família Salton.
por Álvaro Cézar Galvão 6 de junho de 2019Meninas e meninos, Campanha, primeiro tinto da marca-conceito “Domenico” da família Salton, foi lançado em uma ocasião muito especial, qual foi na abertura do espaço, lindo por sinal, dedicado à Familia Salton…
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NotíciasVinhos
Cooperativa Vinícola Garibaldi em notícias.
por Álvaro Cézar Galvão 1 de abril de 2019Meninas e meninos, Com o título Cooperativa Vinícola Garibaldi em notícias, trago algumas novidades e outras nem tão novas sobre esta empresa que é símbolo de competência e avanço tecnológico, a Cooperativa…
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HarmonizaçõesVinhos
Instantes um Chardonnay 2015 da Vinícola Weber.
por Álvaro Cézar Galvão 11 de março de 2019Meninas e meninos, Instantes Chardonnay 2015 da Vinícola Weber, da qual eu já havia degustado um excelente Cabernet Sauvignon e que coloquei um texto onde eu terminei o texto assim: “Parabéns Vinícola Weber…
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LançamentosVinhos
Domenico Salton Giornata 140 Prosecco lançamento coincide com projeto inovador.
por Álvaro Cézar Galvão 13 de novembro de 2018Meninas e meninos, Domenico Salton Giornata 140 Prosecco, um lançamento que coincide com o projeto inovador de uma marca-conceito. O 140 do rótulo alude à chegada da família Salton ao Brasil, e…
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LançamentosVinhos
Miolo Wine Group-Ano dos vinhos lendários safra 2018.
por Álvaro Cézar Galvão 4 de setembro de 2018Meninas e meninos, Miolo Wine Group Ano dos vinhos lendários 2018 foi o tema da avant première desta safra que foi espetacular no Brasil, e segundo o Adriano Miolo, o diretor superintendente…
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NotíciasVinhos
Vinhos do Uruguay mostram força e evolução.
por Álvaro Cézar Galvão 20 de agosto de 2018Meninas e meninos, Vinhos do Uruguay mostram força e evolução tanto qualitativa quanto quantitativa e em questão de apenas uns dias de intervalo, duas demonstrações desta força se fizeram sentir. A primeira,…