Meninas e meninos, Cecchi e seus vinhos de duas das vinícolas da Famiglia Cecchi foi o motivo para nos encontramos na PNR importadora . Conheci na ocasião um dos membros da famiglia…
vinhos italianos
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Gastronomia
Speranza uma cantina e pizzaria familiar.
por Álvaro Cézar Galvão 6 de fevereiro de 2020Meninos e meninas, Speranza uma cantina e pizzaria familiar que durante 61 anos, completará este ano, segue na famiglia Tarallo. Uma das pizzarias e cantinas sobre a qual mais escrevi sobre ela,…
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Meninas e meninos, Jantar com vinhos da vinícola Gaja, e ainda contar com a presença de Giovanni Gaja, um dos herdeiros do grande Angelo Gaja, é fascinante. O jantar transcorreu no restaurante TRE…
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Meninas e meninos, A Azienda Agricola Il Casello, se situa na região de Colli Piacentini- Emilia-Romagna na Itália. Hoje a terceira geração de vitivinicultores da mesma família os Rigolli, administra a vinícola,…
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GastronomiaVinhos
Vinícola Donnafugata e seus belos vinhos.
por Álvaro Cézar Galvão 28 de fevereiro de 2019Meninas e meninos, Vinícola Donnafugata e seus belos vinhos, faz algum tempo, fizeram parte de uma memorável degustação ocorrida no KAA, promovida pela World Wine. Novamente explico que como os vinhos e…
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Meninas e meninos, Vinhos Ca’ Del Profeta do Profeta Hernanes, de jogador de futebol, ainda atuante, ao amor pelos vinhos conquistado justamente por sua passagem por clubes italianos de onde tirou a…
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HarmonizaçõesVinhos
Podere Castorani e os vinhos de Jarno Trulli.
por Álvaro Cézar Galvão 7 de novembro de 2018Meninas e meninos, Podere Castorani e os vinhos de Jarno Trulli, um dos sócios da vinícola, foram apresentados na Cantina C Que Sabe faz alguns meses e seu Prosecco Aianera e o…
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Meninas e meninos, Cantina Sampietrana, uma cooperativa que desde 1952, ano de sua criação onde apenas 68 associados a formaram, vem desde então cumprindo o papel que seus fundadores tiveram como objetivo…
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Continuando com a Piccini, este vídeo mostra um pouco da vinícola sobre a qual escrevo no post anterior: Como já escrevi anteriormente, a Piccini atua na área vitivinícola há quatro gerações, cujo…
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Meninas e meninos, Tenute Piccini é uma vinícola que advém de quatro gerações produzindo vinhos na região da Toscana, com bons brancos e tintos; moderna e com tecnologia renovada, guarda também as…
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Bebidas FermentadasGastronomiaHarmonizaçõesViagensVinhos
Santa Cristina, bom vinho Antinori.
por Álvaro Cézar Galvão 9 de abril de 2018Meninas e meninos, Santa Cristina Rosso ou simplesmente Santa Cristina, é um IGT da casa Antinori da Toscana que dispensa apresentações. Corte de algumas uvas internacionais unidas à Sangiovese, este vinho foi…
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Bebidas FermentadasHarmonizaçõesViagensVinhos
Campagnola e Speri com seus vinhos do Vêneto na Mistral.
por Álvaro Cézar Galvão 21 de março de 2018Meninas e meninos, Campagnola e Speri, ambas vinícolas da região de Valpolicella, fazem parte do catálogo da Mistral, e para um grupo de convidados jornalistas, a importadora colocou em uma degustação os…
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Bebidas FermentadasHarmonizaçõesViagensVinhos
Italiamais importa da Pliniana e Podere 29.
por Álvaro Cézar Galvão 16 de março de 2018Meninas e meninos, Puglia, região que é conhecida como o salto da bota no mapa da Itália, produz espetacularmente uvas brancas e tintas. Dentre elas, duas tintas as Nero di Troia e…
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Bebidas FermentadasNotíciasViagensVinhos
Enoteca d’Itália importa vinhos italianos em Bag-In-Box.
por Álvaro Cézar Galvão 27 de fevereiro de 2018Meninas e meninos, Sempre fui um entusiasmado fã da embalagem chamada Bag-In-Box ou BIB como alguns o chamam. Trata-se daquela embalagem onde o vinho se encontra dentro de uma bolsa plástica flexível…
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Bebidas FermentadasLançamentosVinhos
Inaugurando o ano de degustações na Decanter.
por Álvaro Cézar Galvão 8 de fevereiro de 2018Meninas e meninos, Inaugurando o ano de degustações, ao menos para mim, a apresentação de novos vinhos e preparando nossas papilas para o ano de 2018, a Decanter do amigo Adolar Hermann,…