Meninas e meninos, Sempre digo que nada como estar “in loco” para conhecer melhor e se instruir sobre as coisas que possamos gostar, sejam no turismo, na gastronomia, nas bebidas, e dentre…
agosto 2017
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Cultura e gastronomia ou gastronomia e cultura.
por Álvaro Cézar Galvão 30 de agosto de 2017Meninas e meninos, Como acadêmico da ABG- Academia Brasileira de Gastronomia, e cozinheiro curioso desde sempre, fico muito ligado nos eventos que possam surgir pela cidade, e recebi dos amigos do La…
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Vinhos brasileiros, porque não?
por Álvaro Cézar Galvão 29 de agosto de 2017Meninas e meninos, Vinhos Brasileiros, porque sim, e para não me tornar repetitivo e cansativo ao expor minha convicção de que gosto dos bons vinhos em geral, sejam daqui ou de lá,…
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Atenção enófilos!
por Álvaro Cézar Galvão 28 de agosto de 2017Meninas e meninos. Amanhã as inscrições para se tornar um dos 850 degustadores da 25ª Avaliação Nacional de Vinhos Safra 2017 estarão abertas, e os interessados poderão garantir vaga pelo site da…
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O mundo que consome vinhos.
por Álvaro Cézar Galvão 25 de agosto de 2017Meninas e meninos, Li faz umas duas semanas, e coloco aqui para apreciação uma matéria que saiu no Jornal de Noticias de Portugal sobre o consumo de vinhos pelo mundo e quanto…
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Antigua Bodega Stagnari.
por Álvaro Cézar Galvão 24 de agosto de 2017Meninas e meninos, Não foi a primeira vez que visitei esta linda bodega Uruguai, situada em Canelones, mais precisamente em Santos Lugares, e sim, o lugar tem uma aura santa, pois mesmo…
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Wine Dinner Cobos.
por Álvaro Cézar Galvão 23 de agosto de 2017Meninas e meninos, Estive a convite da Winehouse BabyBeef para um Wine Dinner onde alguns vinhos da Viña Cobos, bodega Argentina onde o famoso Paul Hobs faz seus vinhos. O local possui…
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Almoço bem brasileiro e vinho Italiano.
por Álvaro Cézar Galvão 21 de agosto de 2017Meninas e meninos, Mais uma harmonização feita e completamente satisfatória segundo todos os que provaram a galinha caipira com muitas especiarias, o arroz com um pouco de tomates para dar cor, o…
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Rio Wine and Food Festival-RWFF
por Álvaro Cézar Galvão 18 de agosto de 2017Meninas e meninos, Para relembrar que semana que vem começa mais uma edição do Rio Wine and Food Festival-RWFF, no Rio de Janeiro de 21 a 27 de Agosto com variadas atrações…
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Meninas e meninos, Falar de Pisco, destilado que o Peru e o Chile, garantem, cada qual, ter sido o primeiro a fazê-lo, ou de outros destilados de que tenham as uvas ou…
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Meninas e meninos, Já viram festa de 1º Aniversário ocorrer aos 124 anos? Pois é o que vai acontecer com a Vila Madalena que ao completar esta idade, o bairro que segundo…
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Lançamento das cervejas Paulistânia Craft.
por Álvaro Cézar Galvão 15 de agosto de 2017Meninas e meninos, Adoro cervejas bem feitas, e dentre elas a linha da Paulistânia, uma cerveja Premium produzida com os melhores ingredientes e que sempre mostrou forte ligação com a cultura brasileira.…
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Bodega Boutique El Legado.
por Álvaro Cézar Galvão 14 de agosto de 2017Meninas e meninos, A Bodega Boutique El Legado é mais uma das vinícolas que integram os Micro-Terroir-Istas no Uruguai, e consegue em 1 ha vinificar três vinhos da maior expressividade, com uma…
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Hoje termina o Festival de Vinhos do Shopping Pátio Higienópolis.
por Álvaro Cézar Galvão 11 de agosto de 2017Meninas e meninos, Ultima chance para quem adora vinhos e ainda não foi conferir o Festival de Vinhos do Shopping Pátio Higienópolis, pois hoje é o último dia, com a presença de…
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9ª Edição do leilão de vinhos da APAE
por Álvaro Cézar Galvão 7 de agosto de 2017Meninas e meninos, A APAE DE SÃO PAULO vai promover a 9ª edição do seu tradicional leilão de vinhos. A novidade deste ano é que o formato será virtual, o que permite que pessoas de todo o…