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Meninas e meninos, Mais uma vez vou falar sobre este grupo de incríveis vinhateiros chilenos, e que estiveram no Brasil faz alguns meses, promovendo seus fantásticos vinhos, sua filosofia, e sua cultura…

Meninas e meninos, Volto ao tema porque é um dos mais sérios. Ainda semana passada vi mais dois amigos que por puro preconceito, e depois de alguns anos sofrendo com sintomas como…

A foto foi retirada da Wikipédia, e se refere ao jantar típico de Thanksgiving Day Meninas e meninos, O dia de Ação de Graças nos EUA é celebrado na quarta quinta feira…

Meninas e meninos, Minha querida amiga Silvia Mascella Rosa, colega de estudos vínicos desde antes até de nossa turma na ABS-Associação Brasileira de Sommeliers, hoje sommelière no IBRAVIN- Instituto Brasileiro do Vinho,…

Meninas e meninos, Ontem foi o dia da chegado do Beaujolais Nouveaux ao mercado, e como estamos numa sexta-feira, nada melhor que aproveitar uma receita que recebi do Inter Beaujolais, em uma News…

Meninas e meninos, Hoje é dia de Beaujolais Nouveau, como eu sei? Bem, hoje é a terceira quinta-feira do mês de Novembro, então, é o dia que o mundo conhece a nova…

Meninas e meninos, “Um dos atributos comuns a pessoas ligadas com sinceridade ao Vinho é a generosidade”-Didú Russo; assim começou o e-mail que recebi, onde meu nome estava relacionado para fazer parte…

                                                                               Vai-Vai é cidadania Meninas e meninos, Da mesma maneira que o Outubro Rosa foi uma manifestação de relevância, agora em Novembro, temos a contrapartida masculina o “Novembro Azul”. Desde há muito…

Meninas e meninos, Recebi dos amigos que tenho na da Cooperativa Vinícola Garibaldi sobre o concurso Gold Chef Brasil da Cooperativa Vinícola Garibaldi. O concurso, promovido pela Cooperativa Vinícola Garibaldi em parceria…

Meninas e meninos, Para comemorar o que amanhã vem a ser o dia dos mortos, e hoje o dia de todos os santos, vejam o que aconteceu comigo ainda este ano. Depois…

Meninas e meninos, Recebi a informação que já temos data para a VIII Folia Gastronômica, evento que acontece em Paraty. Este ano será entre os dias 11 e 14 de Novembro, e…

Meninas e meninos Ontem em Bento Gonçalves-RS, foi oficialmente aberto o 39º Congresso Mundial da Vinha e do Vinho, é a primeira vez que este importante congresso é realizado em território brasileiro.…

Meninas e meninos, Vejam que fantástico o e-mail que recebi: O Instituto Laurent oficializa o que o Chef Laurent Suaudeau já vem fazendo, qual seja, dividir sua experiência adquirida em mais de…

Meninas e meninos, Aprendi com a querida amiga, membro da AREGALA-Associação de Restauradores Gastronômicos das Américas, Carmen Guarize, que quando há mais de um ingrediente para uma bebida, chama-lo de drink não…

Meninas e meninos, Nós da Academia Brasileira de Gastronomia, estamos lutando junto aos poderes para que não excluam de vez a gastronomia como beneficiária de projetos sob a égide da Lei Rouanet,…