Meninas e meninos, O vinho Los Vascos Rosé 2018 é outro vinho, quando comparado aos roses da Los Vascos que conheci anos antes. Aliás, me lembrei muito da visita que fiz à…
Viagens
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Meninas e meninos, Il Pareto um Supertoscano fantástico, tinha que ser a chamada desta postagem. Nestes dias de isolamento social, fiz algumas descobertas na minha adega. Alguns vinhos, deixados para envelhecer e…
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Meninas e meninos, O Chocolate da Ilha do Combú, que fica em Belém é orgânico. E a casa do chocolate da Ilha do Combú tem uma personagem, a Dona Nena. Páscoa lembra…
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Meninas e meninos, Adega de Pegões é uma cooperativa de enorme sucesso. Cooperativa Agrícola de Santo Isidro de Pegões é seu nome completo, mas deixemos apenas Adega de Pegões. Recebi um fantástico…
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Meninas e meninos, Hotel Frontenac em Campos do Jordão é uma direção certeira rumo ao bem estar. Conheço o Frontenac faz tempo, e todas as vezes que lá vou, para comer no…
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Meninas e meninos, Manzwine fica em Cheleiros-Portugal. Vinícola boutique do brasileiro André Manz que dista apenas 6 km em linha reta do mar. O solo argilo-arenoso e bastante calcário inclui conchas em…
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GastronomiaViagensVinhos
Vidigal Wines-Vinhos CVR-Lisboa.
por Álvaro Cézar Galvão 17 de dezembro de 2019Meninas e meninos, Vidigal Wines é mais uma das vinícolas visitadas que fazem parte da CVR-Lisboa-Comissão Vinhos da Região de Lisboa. Muitos de seus vinhos estão no Brasil e já são bem…
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ViagensVinhos
Vinhos do Porto Dalva degustados na visita ao Porto-Portugal.
por Álvaro Cézar Galvão 26 de novembro de 2019Meninas e meninos, Vinhos do Porto Dalva degustados na visita que fiz ao Porto-Portugal, onde pude estar com a Elsa Couto, Export Manager da C da Silva. Cabe uma explicação sobre o…
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Meninas e meninos, Carcavelos-Villa Oeiras, vem a dar continuidade aos textos relativos à press trip que fizemos à região vitivinícola de Lisboa, patrocinada pela CVRLisboa. Carcavelos é uma das regiões demarcadas de…
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Meninas e meninos, Os sabores da Morávia, região leste da República Tcheca, são repletos de tradições e sabores ancestrais. Aqui, algumas opções gastronômicas da região. Sabores da Morávia. was last modified: novembro…
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Meninas e meninos, Vinhos de Lisboa, sim, vou começar a postar uma série de visitas que fiz à convite da CVRLisboa-Comissão Vitivinícola Regional Lisboa. Antes, algumas explicações se fazem necessárias sobre a…
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Meninas e meninos, A chamada para a Colheita Noturna Larentis já começou. Parece que foi ontem e estava eu na primeira Colheita Noturna Larentis em press trip. Durante a vindima, a Larentis…
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NotíciasViagensVinhos
Os 16 vinhos da Safra 2019 na ANV.
por Álvaro Cézar Galvão 30 de setembro de 2019Meninas e meninos, Os 16 vinhos mais representativos da Safra 2019 na ANV foram proclamados. Para um público que orbitou ao redor de mil enófilos, de oito países, a maior degustação de…
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Meninas e meninos, Estou visitando Bento Gonçalves durante a Wine South America e também mais uma edição da Avaliação Nacional de Vinhos dia 28 deste. A feira me surpreendeu agradavelmente pelo volume…
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ViagensVinhos
Seleção Cavisteria e Vinho Clic no Loma Casa e Café.
por Álvaro Cézar Galvão 19 de setembro de 2019Meninas e meninos, Noite de vinhos excepcionais, trazido da Bourgogne pela Vinho Clic e Cavisteria, onde o Jean Claude Cara faz seu trabalho e mora uma parte do tempo. Para mostrar todo…