Meninas e meninos, Degustação Wines of Chile Luxury Tastings +90 um evento para ninguém colocar reparo, aconteceu na ABS-SP no inicio deste mês. Promovida pelo Wines of Chile e mostrando somente vinhos…
Divino Guia
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LançamentosVinhos
Degustando belos vinhos da Helios Vinhos Finos
por Álvaro Cézar Galvão 15 de junho de 2022Meninas e meninos. Degustando belos vinhos da Helios Vinhos Finos, descobri que a Helios não é uma empresa que vende vinhos por preço, mas sim por valor, e isto faz muita diferença.…
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EventosVinhos
I Love Italian Wines com Masterclass especial.
por Álvaro Cézar Galvão 10 de junho de 2022Meninas e meninos, I Love Italian Wines com Masterclass especial e também Walk Around Tasting, fechou o mês de Maio em grande estilo. Um evento primoroso que reuniu 33 importadoras com vinhos…
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LançamentosVinhos
Le Kubi-Bag In Box com bons vinhos importados.
por Álvaro Cézar Galvão 3 de junho de 2022Meninas e meninos, Conheci Le Kubi, os Bag In Box com bons vinhos importados, na apresentação e degustação levada a efeito no belo espaço Casa do Jasmim, que tem a amiga Sofia…
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NotíciasVinhos
Bella Quinta surpreende com seus ótimos vinhos
por Álvaro Cézar Galvão 31 de maio de 2022Meninas e meninos Bella Quinta surpreende com seus ótimos vinhos. Vinhos paulistas da região de São Roque-SP, mas não só, também vinhos que o enólogo Gustavo Borges elabora com uvas oriundas de outras…
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NotíciasVinhos
Degustei uma história de 20 anos da Pérez Cruz
por Álvaro Cézar Galvão 26 de maio de 2022Meninas e meninos, Degustei uma história de 20 anos da Viña Pérez Cruz. História esta contada através dos rótulos Cabernet Sauvignon em uma degustação com a presença do enólogo Germán Lyon, que…
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EventosGastronomiaVinhos
Celso La Pastina Carignan Vinhas Velhas 2018.
por Álvaro Cézar Galvão 24 de maio de 2022Meninas e meninos, Celso La Pastina é homenageado em rótulo de vinho orgânico da Emiliana Organic Vineyards. Celso La Pastina Carignan Vinhas Velhas 2018, que degustei e fiquei conhecendo no evento Casa…
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Meninos e meninos Os vinhos Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet na La Pastina foram apresentados por Remi Coubronne, o diretor para as Américas, desta casa tradicional de Bordeaux. Uma degustação muito…
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GastronomiaHarmonizaçõesVinhos
O Protagonista divide o protagonismo.
por Álvaro Cézar Galvão 18 de maio de 2022Meninas e meninos, O Protagonista divide o protagonismo. Assim deve ser quando harmonizamos vinhos e gastronomia, pois o ideal é que se somem. Foi o que consegui com o vinho da ótima…
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Meninas e meninos, Uva Vinhos, com degustação de vinhos franceses, mostrou uma pequena parte do excelente catálogo de sua importação. Foram postos à prova quatro vinhos muito representativos de regiões emblemáticas como…
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Meninas e meninos, Tosti Prosecco Rosé entrou recentemente no catálogo da La Pastina. A Tosti é uma empresa familiar que elabora vinhos e espumantes desde 1820 na região italiana do Vêneto. O…
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Outras Bebidas
Pinhão é saudável e versátil na enogastronomia
por Álvaro Cézar Galvão 6 de maio de 2022Meninas e meninos, Pinhão é saudável e versátil também na enogastronomia. Oba! é tempo de pinhão, uma semente muito rica e versátil no preparo de pratos variados. Uma iguaria come-los cozidos ou…
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Bebidas FermentadasVinhos
Mionetto Prosecco Rosé DOC é da Freixenet.
por Álvaro Cézar Galvão 4 de maio de 2022Meninas e meninos, Mionetto Prosecco Rosé DOC é da Freixenet , e nada melhor do que aproveitar para mais uma vez esclarecer dúvidas sobre o que é uva Glera e Prosecco. Inconformados com…
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GastronomiaHarmonizaçõesVinhos
TDP Wines e Lusovini juntos com Sónia Martins.
por Álvaro Cézar Galvão 2 de maio de 2022Meninas e meninos, TDP Wines e Lusovini, juntos com Sónia Martins, a enóloga premiada que veio ao Brasil mostrar seus ótimos vinhos, reúnem-se em encontro com a imprensa especializada e realizaram uma…
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Bebidas FermentadasCervejasEventosNotícias
Lúpulo brasileiro traz sabor diferenciado.
por Álvaro Cézar Galvão 28 de abril de 2022Meninas e meninos, O Lúpulo brasileiro traz sabor diferenciado para as cervejas, uma das paixões dos brasileiros, quando falamos em bebidas fermentadas. A produção nacional de lúpulo se destaca pelo frescor da…

