Meninas e meninos, Canto dos Liivres Reserva Pinot Noir 2022, um dos vinhos da Vinícola Canto Dos Liivres que degustei, surpreende pelo frescor de seu Pinot Noir. A ficha que recebi, diz…
Pinot Noir.
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Meninas e meninos, Aurélio Montes apresenta seus vinhos na Berkmann, sua nova importadora para o Brasil. Em um jantar magnífico, degustamos os vinhos da Montes na companhia de Aurélio Montes, um dos…
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GastronomiaHarmonizaçõesVinhos
Augguro Pinot Noir Reserva 2021 Vinic Belmonte
por Álvaro Cézar Galvão 12 de maio de 2023Meninas e meninos, Augguro Pinot Noir Reserva 2021 Vinic Belmonte harmonizou muito bem com um risoni ao mix de cogumelos by myself. Não havia degustado nenhum vinho e nem conhecia esta vinícola…
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Outras Bebidas
Os Proseccos Villa Sandi agora na Grand Cru.
por Álvaro Cézar Galvão 20 de abril de 2023Meninas e meninos, Os Proseccos Villa Sandi agora na Grand Cru nos possibilitam degustar um dos Prossecos emblemáticos que já estiveram por aqui há alguns anos. A importadora e distribuidora de vinhos…
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GastronomiaHarmonizaçõesVinhos
Vinhos da RAR em wine dinner no Terraço Itália
por Álvaro Cézar Galvão 23 de março de 2023Meninas e meninos, Vinhos da RAR em wine dinner no Terraço Itália para celebrar, unindo ótimos vinhos, excelente gastronomia, linda vista noturnos e grandes amigos à mesa. Os vinhos da RAR acompanharam…
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Meninas e meninos, Degustando vinhos sul africanos do DGB Group. Esclareço que quando digo DGB Group estou falando de um montante de 18 vinícolas sul africanas agrupadas sob o manto DGB Group.…
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NotíciasVinhos
Altos de Pinto Bandeira-DO para espumantes.
por Álvaro Cézar Galvão 30 de novembro de 2022Meninas e meninos, Altos de Pinto Bandeira primeira DO exclusiva de espumantes do Novo Mundo. Recebi das diversas agências de comunicação e assessorias a notícia que muito nos alegra. O reconhecimento foi…
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GastronomiaHarmonizaçõesVinhos
Le Donne Famiglia Veadrigo e a buchada de bode
por Álvaro Cézar Galvão 22 de novembro de 2022Meninas e meninos, Le Donne Famiglia Veadrigo e a buchada de bode foi uma aventura enogastronômica sensacional que nós, da Confraria Taninos no Tucupi realizamos no ótimo Restaurante Tordesilhas , mas antes, vou…
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LançamentosVinhos
Vallontano com espumante LaToller na Mistral.
por Álvaro Cézar Galvão 25 de outubro de 2022Meninas e meninos, Vallontano com espumantes LaToller na Mistral em suas versões Brut e Rosé, ambos método Charmat safra 2022. A nova safra dos espumantes LaToller chega à importadora Mistral! Acaba de…
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Meninas e meninos Os vinhos da Quinta do Soalheiro foram comentados e mostrados pelo Luis Cerdeiro, enólogo e proprietário, numa excelente degustação promovida pela importadora Mistral. Solheiro, que quer dizer o que…
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Meninas e meninos, Bemberg La Linterna com Daniel Pi na Decanter nos mostrou nesta degustação o quanto podem ser distintos os vinhos, da mesma cepa, vinificados pelo mesmo enólogo, no caso Daniel…
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NotíciasVinhos
California Dreaming Wine Company com site novo
por Álvaro Cézar Galvão 11 de julho de 2022Meninas e meninos, California Dreaming Wine Company com site novo apresenta vinícolas pertencentes à empresa Next Wine Company . Em início de operação no Brasil, trazendo vinhos californianos, a venda e distribuição…
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LançamentosVinhos
Vignarosa Prosecco DOC Treviso está no Brasil
por Álvaro Cézar Galvão 5 de julho de 2022Meninas e meninos, Vignarosa Prosecco DOC Treviso está agora no Brasil através da importadora Vignarosa Brasil, que lançou sua operação no início de Junho em um lindo encontro com jornalistas e influenciadores.…
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LançamentosVinhos
Degustando belos vinhos da Helios Vinhos Finos
por Álvaro Cézar Galvão 15 de junho de 2022Meninas e meninos. Degustando belos vinhos da Helios Vinhos Finos, descobri que a Helios não é uma empresa que vende vinhos por preço, mas sim por valor, e isto faz muita diferença.…
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Outras Bebidas
Pinhão é saudável e versátil na enogastronomia
por Álvaro Cézar Galvão 6 de maio de 2022Meninas e meninos, Pinhão é saudável e versátil também na enogastronomia. Oba! é tempo de pinhão, uma semente muito rica e versátil no preparo de pratos variados. Uma iguaria come-los cozidos ou…