Meninas e meninos, TDP Wines e Lusovini, juntos com Sónia Martins, a enóloga premiada que veio ao Brasil mostrar seus ótimos vinhos, reúnem-se em encontro com a imprensa especializada e realizaram uma…
vinhos do Porto
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GastronomiaHarmonizaçõesVinhos
Sagrado Vinhas Velhas harmonizado com cordeiro
por Álvaro Cézar Galvão 9 de fevereiro de 2022Meninas e meninos, O vinho da Quinta do Sagrado, o Sagrado Vinhas Velhas 2015 me encantou de pronto. Ao abrir, seus aromas já exalavam, vale lembrar que refresquei um pouco o vinho,…
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GastronomiaNotíciasVinhos
Chocolate e seus benefícios para a saúde.
por Álvaro Cézar Galvão 31 de março de 2021Meninas e meninos, Chocolate e seus benefícios para a saúde. Principalmente na época da Páscoa, onde todos comentam sobre chocolate, saber mais desta iguaria faz sentido. Quem não gosta de chocolate? Parafraseando…
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GastronomiaLançamentosVinhos
Poças Very Old Tawny Port 1918.
por Álvaro Cézar Galvão 15 de outubro de 2019Meninas e meninos, A apresentação do Poças Very Old Tawny Port 1918 se deu em almoço para poucos jornalistas especializados. Como é um Porto comemorativo dos 100 anos de fundação, e só…
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Meninas e meninos, O vinho Croft 430th Anniversary Celebration Edition foi lançado para celebrar justamente o aniversário de 430 anos da Croft. A origem data do ano de 1588, o que torna a casa…
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LançamentosVinhos
Vinhos C da Silva-Dalva Vinhos do Porto e do Douro.
por Álvaro Cézar Galvão 7 de junho de 2019Meninas e meninos, Vinhos C da Silva-Dalva Vinhos do Porto e do Douro me convidou e a mais alguns jornalistas para uma surpresa que pensava eu, que só aconteceria em Portugal, como…
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Meninas e meninos, Barril de madeira e seus efeitos nas bebidas em especial nos vinhos foi o tema abordado quando fui entrevistado por uma revista cujo tema principal é o vinho, e…
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Meninas e meninos, Grand Tasting Grand Cru 2018 começa hoje em Porto Alegre vai passar por Curitiba (15/04) e Londrina (16/04), depois em São Paulo (17 e 18/05) seguindo para o Rio…
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Bebidas FermentadasGastronomiaHarmonizaçõesOutras BebidasVinhos
Como disse Pedro Poças: Just For Friends!
por Álvaro Cézar Galvão 2 de fevereiro de 2017Meninas e meninos, Que tal degustar um vinho que não se vende, é apenas um motivo para unir pessoas? Bem, vou relatar pelo começo um encontro fantástico com o Pedro Poças da…