Meninas e meninos, Interbev Wine Tasting Preview no Dalva e Dito foi uma sensacional degustação apenas com vinhos brasileiros do catálogo da consultora Interbev Business Strategy. Vinhos brasileiros de qualidade reconhecida e…
Marselan
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NotíciasVinhos
Avaliação para conceder a DO Vale dos Vinhedos
por Álvaro Cézar Galvão 15 de dezembro de 2023Meninas e meninos A Avaliação para conceder a DO Vale dos Vinhedos. Teve início. A Aprovale- Associação dos Produtores de Vinhos Finos do Vale dos Vinhedos– avaliou os produtos para concessão de…
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LançamentosVinhos
Degustando belos vinhos da Helios Vinhos Finos
por Álvaro Cézar Galvão 15 de junho de 2022Meninas e meninos. Degustando belos vinhos da Helios Vinhos Finos, descobri que a Helios não é uma empresa que vende vinhos por preço, mas sim por valor, e isto faz muita diferença.…
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GastronomiaHarmonizaçõesVinhos
O Protagonista divide o protagonismo.
por Álvaro Cézar Galvão 18 de maio de 2022Meninas e meninos, O Protagonista divide o protagonismo. Assim deve ser quando harmonizamos vinhos e gastronomia, pois o ideal é que se somem. Foi o que consegui com o vinho da ótima…
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NotíciasVinhos
Vinícola Dom Cândido e o projeto Vinomio.
por Álvaro Cézar Galvão 15 de fevereiro de 2022Meninas e meninos, A Vinícola Dom Cândido tem o projeto Vinomio, que vem proporcionar ao turista, participar da elaboração de seu próprio vinho; não é sensacional? Antes um pouco da história da…
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Meninas e meninos, Bodega Köetz e o Marselan 2021, garrafa 24 de 400 produzidas. Não é um privilégio? Antes de falar sobre o vinho, tenho que relembrar a cadeia de amizade que…
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NotíciasViagensVinhos
Terras de InnVernia uma vinícola em construção
por Álvaro Cézar Galvão 5 de novembro de 2021Meninas e meninos, Terras de InnVernia uma vinícola em construção que acredita em Sustentabilidade e Inovação. Mais que uma vinícola, um projeto de vida. Ainda não está em plena atividade, visto que…
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Meninas e meninos, Visitei a Vinícola Cave do Sol em companhia da turma da SBAV sob comando da Diva Portela em 2020 por ocasião da ANV. Já escrevi sobre ela quando da…
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Meninas e meninos, O Indra 2018, um lançamento da Vallontano Vinhos Nobres foi apresentado em primeira mão pelo enólogo poeta, ou poeta enólogo, Luís Henrique Zanini e Ana Paula Valduga. Com sentimento…
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Outras BebidasVinhos
Espumante Garibaldi 90 anos Extra-Brut.
por Álvaro Cézar Galvão 8 de abril de 2021Meninas e meninos, O Espumante Garibaldi 90 anos Extra-Brut foi lançado em comemoração aos noventa anos de existência da Cooperativa Vinícola Garibaldi. Isto já aconteceu em Janeiro, mas só recentemente pude receber…
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Meninas e meninos Os vinhos da novíssima Vinícola Arte Viva que degustei me agradaram muito. Foram os espumantes Extra-Brut Elementar tanto o branco quanto o rosé, e o Juju Rosé. O enólogo…
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GastronomiaHarmonizaçõesVinhos
Bacalhau e vinho tinto Salton Domênico Campanha.
por Álvaro Cézar Galvão 21 de outubro de 2020Meninas e meninos, Bacalhau e vinho tinto Salton Domênico Campanha, pode isto? Pode! Há muito tempo já tenho escrito que a melhor harmonização é aquela em que se bebe e se come…
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ViagensVinhos
Vivalti Touriga Nacional/Merlot/Marselan 2017.
por Álvaro Cézar Galvão 1 de julho de 2020Meninas e meninos, Vivalti Touriga Nacional/Merlot/Marselan 2017 mais um bom vinho brasileiro de Santa Catarina. Vinhos elaborados na altitude da Serra Catarinense, mostrando o efeito e todo o vigor e acidez da…
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LançamentosVinhos
Campanha- primeiro tinto da marca-conceito “Domenico” da família Salton.
por Álvaro Cézar Galvão 6 de junho de 2019Meninas e meninos, Campanha, primeiro tinto da marca-conceito “Domenico” da família Salton, foi lançado em uma ocasião muito especial, qual foi na abertura do espaço, lindo por sinal, dedicado à Familia Salton…
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LançamentosVinhos
Larentis apresenta o espumante Cuvée Spéciale Brut Rosé.
por Álvaro Cézar Galvão 21 de janeiro de 2019Meninas e meninos, Larentis apresenta o espumante Cuvée Spéciale Brut Rosé, ou melhor, apresentou este belo lançamento em fins de 2018. Conheço a Larentis faz muitos anos, apesar de que faz muito…