Meninas e meninos, Kilometro 49 Torrontés, vinho doce natural distinto. Sim, uma diferenciação importante neste rótulo da Kilometro 49, é que foi elaborado com a cepa Torrontés. Uva terpênica, aquelas que nos…
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Meninas e meninos, Corte Moschina é a vinícola e a Durella a uva autóctone, importado pela Mondoroso. Em uma das últimas atividades de degustação, antes dos cancelamentos inerentes ao nosso período de…
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Meninas e meninos, Caviste Online chegou. E Como todo Caviste, com seleção de vinhos primorosa e dedicada a surpreender pela qualidade. Antes de tudo Caviste é uma palavra tão ampla quanto nossa…
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Meninas e meninos, Bacalhau Vinho e Cia agora tem uma unidade no Itaim Bibi. A unidade mãe do Bacalhau Vinho e Cia fica na Barra Funda. Eu a conheci quando fomos lá,…
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Gastronomia
Speranza uma cantina e pizzaria familiar.
por Álvaro Cézar Galvão 6 de fevereiro de 2020Meninos e meninas, Speranza uma cantina e pizzaria familiar que durante 61 anos, completará este ano, segue na famiglia Tarallo. Uma das pizzarias e cantinas sobre a qual mais escrevi sobre ela,…
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Meninas e meninos, PNR-Edega com vinhos do Loire foi o motivo do encontro com Cédric Grelin. Vinhos frescos, elegantes e longevos foram degustados. Estes vinhos farão parte do Edega o clube de…
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Meninas e meninos, Clemens Busch e seus ótimos Rieslings foi o motivo do encontro promovido pela Premium Wines no ótimo restaurante Tonton. Para início um pouco do que seja esta uva emblemática…
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Meninas e meninos, Grata surpresa o Salton Intenso Teroldego 2012 que era somente exportado. Conheci este vinho em uma degustação há anos atrás quando a Salton decidiu não mais exportar este vinho…
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Vinhos
Bag In Box agora concorre em categoria recém-criada.
por Álvaro Cézar Galvão 9 de abril de 2019Meninas e meninos, Os Bag-in-Box entram na disputa da 8ª Grande Prova Vinhos do Brasil, em categoria recém-criada para comportar este tipo de embalagem que sempre me motivou a escrever, e da…
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Meninas e meninos, O Tasting Club Crus do Beaujolais foi uma degustação com oito produtores, efetuada tanto em São Paulo como no Rio de Janeiro ano passado, e é o resultado da…
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ViagensVinhos
Novidades na Vindima da Vinícola Góes 2019 agora com ilhas interativas.
por Álvaro Cézar Galvão 17 de janeiro de 2019Meninas e meninos, Novidades na Vindima da Vinícola Góes 2019 agora com ilhas interativas para melhor congraçamento e interatividade com os enoturistas e visitantes, que poderão se acomodar na nova área de…
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Viagens
Vai começar a festa do turismo na colheita da uva.
por Álvaro Cézar Galvão 7 de janeiro de 2019Meninas e meninos, Vai começar a festa do turismo na colheita da uva nas principais regiões produtoras de vinhos. Serão muitas atrações no Rio Grande do Sul, no estado de São Paulo,…
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Bebidas Fermentadas
Família de produtos da Cereser tem novidades, a Frizée Cereser.
por Álvaro Cézar Galvão 26 de setembro de 2018Meninas e meninos, A Família de produtos da Cereser tem novidades, a Frizée Cereser, e chega em plena primavera-verão para ajudar a dar frescor e sabor. Não tenho problema algum em dizer…
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Bebidas FermentadasEventosNotíciasVinhos
Otimismo marca abertura oficial da safra da uva em Monte Belo do Sul no RS
por Álvaro Cézar Galvão 8 de fevereiro de 2017Meninas e meninos, A assessoria do IBRAVIN- Instituto Brasileiro do Vinho divulgou o início oficial da safra de uva no RS, fato que se deu em Monte Belo do Sul dia 04…