Meninas e meninos, Íride Sur Lie Nature 2011 com 10 anos em garrafa, e com rótulo de metal premiado, selo DOVV e parcela limitada, chega ao mercado em sua segunda edição. Um…
enólogo
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LançamentosVinhos
Amitié Colheitas uma ideia engarrafada.
por Álvaro Cézar Galvão 15 de setembro de 2021Meninas e meninos, Amitié Colheitas, uma ideia engarrafada. Amitié Colheitas é o mais novo lançamento da Espumantes Amitié das amigas e profissionais do vinho Andreia Gentilini Milan e Juciane Casagrande. Andreia, sommelière…
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LançamentosVinhos
Miolo Single Vineyard Alvarinho e Cab. Franc.
por Álvaro Cézar Galvão 10 de setembro de 2021Meninas e meninos, Miolo Single Vineyard apresenta os lançamentos Alvarinho 2021 e Cabernet Franc 2020. Os enólogos Adriano Miolo e Miguel Ângelo discorreram sobre a série de rótulos Single Vineyard que provêm de parcelas…
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LançamentosVinhos
De Sangre-A Essência da Paixão by Luigi Bosca
por Álvaro Cézar Galvão 1 de setembro de 2021Meninas e meninos, De Sangre-A Essência de Nossa Paixão by Luigi Bosca. Uma degustação promovida pela Decanter do amigo Adolar Hermann. Presentes Albero Arizu, CEO da Luigi Bosca; Pablo Cúneo o enólogo…
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Meninas e meninos, Visitei a Vinícola Cave do Sol em companhia da turma da SBAV sob comando da Diva Portela em 2020 por ocasião da ANV. Já escrevi sobre ela quando da…
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Meninas e meninos, Finca la Anita uma viagem no tempo, foi o nome que a TDP Wines junto com a Total Vinhos e a Finca la Anita resolveram dar a esta degustação.…
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HarmonizaçõesVinhos
Viento Terral 2011 da Viña Casa Donoso.
por Álvaro Cézar Galvão 3 de agosto de 2021Meninas e meninos, Viento Terral da Viña Casa Donoso é um vinho tinto do Vale do Maule. Mais um dos belos rótulos da Casa Donoso. Como estamos próximos dos eventos Wines of…
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Meninas e meninos, A Agricola Felline, na degustação da Decanter, apresentou os vinhos Anarkos, Archidamo, Zinfandel e Dunico. Todos com a uva Primitivo di Manduria em pureza ou em corte como o…
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LançamentosVinhos
Gioia Sur Lie Nature I.P Pinto Bandeira 2016.
por Álvaro Cézar Galvão 20 de julho de 2021Meninas e meninos, Gioia Sur Lie Nature I.P Pinto Bandeira 2016 é um dos espumantes da Vinícola Aurora . É a mais nova obra de arte do enólogo Flávio Zilio e equipe. Com…
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Meninas e meninos, O Indra 2018, um lançamento da Vallontano Vinhos Nobres foi apresentado em primeira mão pelo enólogo poeta, ou poeta enólogo, Luís Henrique Zanini e Ana Paula Valduga. Com sentimento…
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GastronomiaHarmonizaçõesVinhos
Picadinho de carne do Coze.
por Álvaro Cézar Galvão 2 de junho de 2021Meninas e meninos, Picadinho de carne com arroz e farofa de mandioca e bacon. Harmonizei com o vinho Edición de Familia 2017 de Laura Hartwig, ficou sensacional. Nada melhor que descobrir…
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NotíciasVinhos
Duorum Colheita 2016 projeto de 2 enólogos.
por Álvaro Cézar Galvão 10 de maio de 2021Meninas e meninos, Duorum Colheita 2016, um projeto de dois enólogos; José Maria Soares Franco e João Portugal Ramos, com uvas do Douro. Duorum expressa o terroir da fantástica região do Douro.…
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Meninas e meninos, A Colheita ao Vivo na Vinícola Veramonte, ou Cosecha en Vivo na Viñedos Veramonte no Chile foi sensacional. A cada dia em que passamos isolados pela pandemia, mais se…
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GastronomiaHarmonizaçõesVinhos
Navarro Correas Reserva Malbec 2017.
por Álvaro Cézar Galvão 20 de abril de 2021Meninas e meninos, Degustei o Navarro Correas Reserva Malbec 2017 em homenagem ao Malbec Day deste ano. Minha última garrafa das que comprei ainda quando eram importados pela DeVinum . Infelizmente a…
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LançamentosOutras BebidasVinhos
Vinícola Aurora lança vinho comemorativo aos 90 anos.
por Álvaro Cézar Galvão 12 de abril de 2021Meninas e meninas, Vinícola Aurora lança vinho comemorativo aos 90 anos. Blend de quatro variedades tintas, de safras especiais, o rótulo é mais uma celebração da Aurora à sua bela história. São nove…