Meninas e meninos, Cordeiro à Moda da Foda é uma tradição portuguesa da região de Monção no Alto Minho. Iguaria celebrada por quem gostas de cordeiro, e reconhecida historicamente, agora já…
Portugal
-
-
Meninas e meninos, Vinhos Art-isanal Wine Project Maria João Pato é a maneira artesanal de expressar a criatividade desta família de vinhateiros da Bairrada-Portugal. O João Pato original viveu entre 1920 e…
-
EventosGastronomia
5ªBrazil International Olive Oil Competition.
por Álvaro Cézar Galvão 10 de julho de 2023Meninas e meninos, 5ª edição Brazil International Olive Oil Competition-IOOCBrazil acontecerá semana que vem dia 17 de Julho no fantástico restaurante estrelado Michelin Kinoshita. A edição do ano passado já aconteceu lá…
-
LançamentosVinhos
Prem1um Wines novos produtores e novos rótulos
por Álvaro Cézar Galvão 3 de maio de 2023Meninas e meninos, Prem1um Wines com novos produtores e novos rótulos foi uma degustação impecável. No catálogo da Prem1um Wines chegaram além dos novos produtores, também vários rótulos novos de produtores que…
-
GastronomiaHarmonizaçõesVinhos
Wine Dinner Bacalhau,Vinho&Cia e Casa Flora.
por Álvaro Cézar Galvão 1 de março de 2023Meninas e meninos, Wine Dinner Bacalhau,Vinho&Cia e Casa Flora com vinhos da Vinícola Carmim em comemoração aos 50 anos do restaurante. Bacalhau,Vinho&Cia, tradicional restaurante da Barra Funda, com filial no Itaim, completa…
-
LançamentosVinhos
Rola Wines Reserva-Colheita e Touriga Nacional
por Álvaro Cézar Galvão 20 de setembro de 2022Meninas e Meninos, Rola Wines Reserva-Colheita e Touriga Nacional foram os vinhos apresentados em almoço com o diretor comercial de vinícola José Serpa Pimentel no ótimo La Ventana unidade do Campo Belo.…
-
Meninas e meninos, Prem1um Wines e os vinhos Casa da Passarella, trouxe algumas novidades e a presença do enólogo português Paulo Nunes. O premiado enólogo Paulo Nunes tem um trabalho fantástico em…
-
GastronomiaHarmonizaçõesVinhos
TDP Wines e Lusovini juntos com Sónia Martins.
por Álvaro Cézar Galvão 2 de maio de 2022Meninas e meninos, TDP Wines e Lusovini, juntos com Sónia Martins, a enóloga premiada que veio ao Brasil mostrar seus ótimos vinhos, reúnem-se em encontro com a imprensa especializada e realizaram uma…
-
LançamentosVinhos
Vinhos ótimos e novo catálogo da PREM1UM WINES
por Álvaro Cézar Galvão 30 de março de 2022Meninas e meninos, Vinhos ótimos e um novo catálogo da PREM1UM WINES foram o motivo para reunir jornalistas e enófilos na degustação de apresentação do novo visual. Com uma ótima seleção de…
-
Meninas e meninos, Era dos Ventos Clarete 2020 mais uma das criações em vinhos livres do vinhateiro poeta, ou poeta vinhateiro Luís Henrique Zanini. Demorei a degustar este vinho, pois como é…
-
LançamentosNotíciasVinhos
Selo de Sustentabilidade Vinhos do Alentejo
por Álvaro Cézar Galvão 19 de julho de 2021Meninas e meninos, O PSVA-Programa de Sustentabilidade Vinhos do Alentejo foi lançado em 2015. O objetivo do programa foi apoiar e estimular melhorias nos setores ambientais e sociais, e no desempenho econômico…
-
LançamentosNotíciasVinhos
O Barca Velha 2011 e a Bianca Veratti.
por Álvaro Cézar Galvão 4 de março de 2021Meninas e meninos, Escrever sobre o Barca Velha, ícone dentre os vinhos do Douro, não é simples. Também não é simples escrever sobre a mulher e sua relação com o vinho, embora…
-
Meninas e meninos, Quinta de São Sebastião Arreio Tinto 2018 foi uma surpresa muito boa. Os vinhos da Quinta de S. Sebastião, vinhos da região de Lisboa são muito interessantes e expressam…
-
Meninas e meninos, Azeite de Olivas, sim assim mesmo no plural como me alertou meu padrinho Silvio Lancellotti há anos, pois não se pode obter azeite de oliva(no singular). Sempre que posso…
-
Meninas e meninos, Lançamento real e virtual do Lírica Rose Brut da vinícola Hermann. Mais um espumante brasileiro de excelência para galgar com certeza o caminho do reconhecimento, tanto no Brasil, quanto…